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gastronomía
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Holanda saborea y bebe Galicia por la televisión.
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La vuelta a Galicia en doce empanadas
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Guia Michelin 2018 - Mapa de los restaurantes con estrella en Galicia.
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SILABARIO - El restaurante de la Nueva Sede del Real Club Celta de Vigo.
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The Gardian, fascinado con Galicia (y su marisco)
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Manuel da Cunha - CONSEGUIREMOS TENER UN PAN 100% GALLEGO EN TODA LA CADENA
Manuel da Cunha: «Conseguiremos tener un pan 100 % gallego en toda la cadena»
El propietario del grupo Da Cunha prepara una ampliación de su segunda...
3 - EL BUEY DE MAR DE GALICIA - Los 10 platos de la cocina gallega de siempre.
...2 - PULPO A FEIRA - Los 10 platos de la cocina gallega de siemrpe.
...1 - CASTAÑAS ASADAS.
Diez platos de la cocina gallega para este otoño
Aprovechando los productos de temporada, entre los que no pueden faltar las castañas, las...
Lalin se entrega al cocido - En la 49ª edición de la fiesta
...Javier Garcia Rodriguez
Colecion de Videos sobre diversos contenidos sobre Galicia
El lacon se hace mayor de edad
El lacón se hace mayor de edad
...Culto a la empanada en A Bandeira
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46ª Edición da "Feira do Cocido" de Lalin
46ª Edición de la "Feira do cocido" de Lalin. Año 2014.
Receta Pan de Cea
- Amasado:
- Se coloca la harina en forma de volcán y se vierte en su interior agua, sal y la masa madre preparada con anterioridad...
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Empanada gallega de calamares
Ingredientes:
Para una empanda de 4 comensales
Ingredientes para el guiso:...
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Empanada de marisco
Ingredientes.
Para una empanda de 2 comensales
Masa:
2 cebollas grandes
500 grs. de harina
30 grs. de levadura fresca o... -
Empanada gallega de zamburiñas
Ingredientes:
Para una empanda de 4 comensales
Ingredientes para el guiso:
500 gr. de zamburiñas limpias.
350 gr. de cebolla picada.
2 dientes de ajo.
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Gastronomia
Documento multimedia sobre la riqueza gastronómica gallega
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Ración
La Ración - Es una porción de aperitivo más abundante que la tapa, sin llegar a ser un plato principal, que normalmente se sirve en bares, cafeterias y...
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Empanada - variedades
La "Empanada gallega", es tan popular en Galicia y tiene una tradición historica que las variedades de la misma son tantas y tan variadas que es poco menos que imposible poder describir todas y...
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Me gusta el "PULPO"
La franquicia gallega “Me Gusta el Pulpo” se presentó ayer tarde en la Delegación de la Xunta de Galicia en Madrid-Casa de Galicia ante diferentes asociaciones de hosteleros a nivel local y...
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Franquicias gastronomia gallega
Teniendo en cuenta, la riqueza y diversidad de la "Gastronomia gallega", algunos de los platos mas populares son conocido mas alla de Galicia y en especial el "Pulpo", la "Empanada" entre otros,...
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Turismo
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Pan de Porriño
Es una variedad de pan de las muchas que hay en Galicia y por su situación cercana a Vigo, ha tenido un gran desarrollo debido principalmente por su calidad, y siendo las romerías una de las...
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Pan de Cea
El Pan de Cea nace en la Villa del buen Pan anteriormente el Convento Cisterciense de Santa María la Real de Oseira, situada en un cruce de caminos donde...
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El pan gallego
El Pan de Galicia debe tener una corteza crujiente y dura que guarda en su interior una miga tierna y suave. ¿El secreto? La masa, utilizar como fermento una porción de masa de cocción anterior y...
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La empanada
La empanada es una variedad culinaria muy tipica y popular de la cocina gallega, elaborada desde tiempos inmemoriales, siendo sus componentes basicos: la harina (que puede ser de - trigo, centeno...
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Pinchos - Tapas - Raciones
Pinchos, Tapas y Raciones.
Desde hace mucho tiempo, es una tradición muy gallega el que al entrar en un Bar, Tasca, Cafetería, etc. a tomar un...
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La Restauración gallega
La Restaauracion gallega, ha gozado a lo largo del tiempo de una diversidad que en pocas zonas se ha podido degustar la gran variedad de...
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Gastronomía
La tradición de la Gastronomía de Galicia ha sido y es de una enorme relevancia y de una gran variedad y podemos afirmar que es uno de los aspectos de mayor calado de la cultura tradicional de la...