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Gastronomía gallega
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Delicias "olvidadas" de la gastronomía gallega
La gastronomía gallega cuenta con larga historia, entre cuyos ingredientes se cuelan tradiciones antiguas, secretos y anécdotas. Descubre algunas de sus delicias "olvidadas".
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9 - Membrillo
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8 - Empanada de SETAS
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BICA de castañas - Receta
BICA de...
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Receta Pan de Cea
- Amasado:
- Se coloca la harina en forma de volcán y se vierte en su interior agua, sal y la masa madre preparada con anterioridad...
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Gastronomia
Documento multimedia sobre la riqueza gastronómica gallega
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Recetas de la Empanada Gallega
Teniendo en cuenta que la "Empanada Gallega", es el resultado de una tradición culinaria de las más antiguas y arraigadas de Galicia, la cantidad de recetas que existen hoy en día, son muchas y...
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La Queimada
Se le atribuyen aspectos curativos y se afirma que tomada después de pronunciado el "Conjuro" (esto en época reciente), es una proteccion contra los maleficios, además de mantener a los espíritus...
- Amasado:
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No es un secreto que Galicia cuenta con vinos: blancos y tintos de los cuales algunos de ellos pueden ser considerados de los mejores del...
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