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9 - Membrillo

El "Membrillo casero", acompañado de "Queso", "Nueces" o "Requeson", es un desayuno excelente y  un postre exquisito.

Diez platos de la cocina gallega para este otoño

Aprovechando los productos de temporada, entre los que no pueden faltar las castañas, las setas y los mariscos, os proponemos diez platos para este otoño de los que seguro repetiréis.

Por - Silvia Pato - 13 octubre, 2017

La cocina gallega tiene como protagonista principal sus espectaculares productos, una materia prima de primera que no deja indiferente a nadie y que poca elaboración necesita para obtener un sabroso resultado con el que siempre quedarás bien.

Aprovechando los productos de temporada, entre los que no pueden faltar las castañas, las setas y los mariscos, os proponemos diez platos de la cocina gallega para este otoño de los que seguro repetiréis.

9 - Membrillo

Fuente: Flickr/Rebecca Siegel (CC BY 2.0)

El membrillero es un árbol de la familia de las rosáceas que se puede encontrar, principalmente, en las zonas del interior de Galicia. Sus frutos, los membrillos (marmelos) son recogidos en el mes de octubre y con ellos se prepara una de las recetas típicas gallegas: el membrillo casero, que acompañado de queso fresco o requesón suele ser un desayuno, postre o merienda que le gusta a todo el mundo.

Couso Galán
Adolfo Dominguez
Blusens
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