La queimada y el conxuro

La Queimada, es una bebida alcohólica, de tradición gastronomica gallega, preparada basicamente con "Orujo" -aguardiente-, azucar y corteza de limon.

Se le atribuyen aspectos curativos y se afirma que tomada después de pronunciado el "Conjuro" (esto en época reciente), es una proteccion contra los maleficios, además de mantener a los espíritus y demás seres malvados alejados del que la ha bebido.

Conjuro

El Conjuro, es la leyenda tradicional que acompaña a "La Queimada", desde época reciente (después de 1967) y forma parte del ritual que rodea esta tradición de toda celebracón gastronómica gallega, que consiste después de una buena comida, hacer una "Queimada" y tomarla en animada tertulia entre los asistentes al evento gastronómico.

Autor, El "Conjuro" tradicional de "La Queimada" fue inventado en Vigo en el año 1967 por Mariano Marcos Abalo, para una fiesta de juegos florales de las muchas que por aquel entonces tenían lugar en un barco decomisado amarrado en el puerto de la Ciudad. En 1974 su creador le anadió las referenciasa Satán y Belcebú y empezó a representarlo en la discoteca "Fausto" de la "Ciudad Olivica". Por esa misma época, una imprenta viguesa empezó a vender copias impresas más o menos artisticas del "Conjuro", inicialmente sin autorización y luego pagando una peseta por ejemplar vendido.El éxito hizo que otras imprentas hicieran lo mismo, vender copias por su cuenta, sin ninguna autorización y sin citar el nombre del autor, lo que puede haber contribuido a la creencia de que el "Conjuro" era de autor anónimo. Y en el año 2001, Abalo decidió registras la propiedad intelectual del conjuro.

De aucerdo con la tradición, durante su preparación se debe recitar en voz alta un conjuro en "gallego", para espantar a los malos espíritus y a las "meigas". Desde entonces han proliferado diversas versiones con multiples variantes segun la celebración, pero una de las más comunes sería:

En gallego

Mouchos, coruxas, sapos e bruxas;
demos, trasnos e diaños;
espíritos das neboadas veigas,
corvos, pintegas e meigas;
rabo ergueito de gato negro
e todos os feitizos das menciñeiras...

Podres cañotas furadas,
fogar de vermes e alimañas,
lume da Santa Compaña,
mal de ollo, negros meigallos;
cheiro dos mortos, tronos e raios;
fuciño de sátiro e pé de coello;
ladrar de raposo, rabiño de martuxa,
oubeo de can, pregoeiro da morte...

Pecadora lingua de mala muller
casada cun home vello;
Averno de Satán e Belcebú,
lume de cadáveres ardentes,
lumes fatuos da noite de San Silvestre,
corpos mutilados dos indecentes,
e peidos dos infernais cus...

Bruar da mar embravecida,
agoiro de naufraxios,
barriga machorra de muller ceibe,
miañar de gatos que andan á xaneira,
guedella porca de cabra mal parida
e cornos retortos de castrón...

Con este cazo
levantarei as chamas deste lume
que se asemella ao do inferno
e as meigas ficarán purificadas
de tódalas súas maldades.
Algunhas fuxirán
a cabalo das súas escobas
para iren se asulagar
no mar de Fisterra.

Ouvide! Escoitade estos ruxidos...!
Son as bruxas que están a purificarse
nestas chamas espiritosas...
E cando este gorentoso brebaxe
baixe polas nosas gorxas,
tamen todos nós quedaremos libres
dos males da nosa alma
e de todo embruxamento.

Forzas do ar, terra, mar e lume!
a vós fago esta chamada:
se é verdade que tendes máis poder
ca humana xente,
limpade de maldades a nosa terra
e facede que aquí e agora
os espiritos dos amigos ausentes
compartan con nós esta queimada.

En castellano

Búhos, lechuzas, sapos y brujas;
Demonios, duendes y diablos;
espíritus de las vegas llenas de niebla,
cuervos, salamandras y hechiceras;
rabo erguido de gato negro
y todos los hechizos de las curanderas...

Podridos leños agujereados,
hogar de gusanos y alimañas,
fuego de la Santa Compaña,
mal de ojo, negros maleficios;
hedor de los muertos, truenos y rayos;
hocico de sátiro y pata de conejo;
ladrar de zorro, rabo de marta,
aullido de perro, pregonero de la muerte...

Pecadora lengua de mala mujer
casada con un hombre viejo;
Averno de Satán y Belcebú,
fuego de cadáveres ardientes,
fuegos fatuos de la noche de San Silvestre,
cuerpos mutilados de los indecentes,
y pedos de los infernales culos...

Rugir del mar embravecido,
presagio de naufragios,
vientre estéril de mujer soltera,
maullar de gatos en busca gatas en celo,
melena sucia de cabra mal parida
y cuernos retorcidos de castrón...

Con este cazo
elevaré las llamas de este fuego
similar al del Infierno
y las brujas quedarán purificadas
de todas sus maldades.
Algunas huirán
a caballo de sus escobas
para irse a sumergir
en el mar de Finisterre.

¡Escuchad! ¡Escuchad estos rugidos...!
Son las brujas que se están purificando
en estas llamas espirituales...
Y cuando este delicioso brebaje
baje por nuestras gargantas,
también todos nosotros quedaremos libres
de los males de nuestra alma
y de todo maleficio.

¡Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego!
a vosotros hago esta llamada:
si es verdad que tenéis más poder
que los humanos,
limpiad de maldades nuestra tierra
y hacer que aquí y ahora
los espíritus de los amigos ausentes
compartan con nosotros esta queimada.

 

 

 

 Mariano Marcos Abalo

Mariano Marcos Abalo

 

 

 

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