Estudiantes de la residencia universitaria de Lugo en cuyo comedor aparecieron larvas en platos en dos ocasiones han solicitado a la empresa que la gestiona, la madrileña Micampus, una compensación económica ya que a raíz de estos episodios de insalubridad no comen en el centro, lo que les supone un coste adicional porque el pago mensual del alojamiento incluye obligatoriamente la pensión completa. El primer caso se registró el 15 de diciembre y el segundo el pasado viernes. Después del primero la residencia universitaria les ofreció gratuitamente la pensión completa dos fines de semana en enero. El centro solo sirve comidas de lunes a viernes, que prepara una empresa externa de cátering, también de Madrid. Tras ese primer caso la empresa encargó un análisis de las larvas a un laboratorio que certificó que no eran tóxicas y que su ingesta accidental no entraña riesgo alguno para la salud. El aún rector de la USC, Antonio López, en declaraciones a Europa Press, mostró su preocupación «na medida que pode afectar aos estudantes», pero hizo hincapié en que la residencia no es gestionada por la Universidad. Además pidió a la empresa que adopte medidas para que los residentes «poidan ter o mellor servizo». La Consellería de Sanidade confirmó a esta agencia de noticias que la inspección de las condiciones higiénicas y de las de almacenamiento de las materias primas realizada el lunes por técnicos de la Dirección Xeral de Saúde Pública en la residencia universitaria dio un resultado correcto, tal y como había adelantado la empresa a este diario. La administración autonómica informó que tampoco se observaron signos de presencia de plagas y que la empresa deberá presentar las medidas que prevé adoptar para investigar las posibles causas de la presencia de las larvas en los platos elaborados en ambos casos con carne picada. Rúa Ribadeo 5, Lugo • Tlfno: 982 29 81 00 • (Grupo El Progreso)

Fuente original: El Progreso | Publicado: 26/02/2026 04:00