La multinacional de panadería y masas congeladas Europastry se ha incorporado al consejo asesor de la Confederación de Empresarios de Lugo (CEL), según anunciaron este viernes fuentes de la organización provincial. La incorporación formaliza la presencia de una de las mayores compañías del sector en el órgano consultivo de la patronal lucense, que agrupa a empresas con arraigo o actividad destacada en la provincia. La decisión busca aprovechar la experiencia industrial y exportadora de la empresa para aportar ideas y proyectos que impulsen el desarrollo económico local.

El consejo asesor de la CEL está diseñado para reunir a entidades que, por su tamaño, implantación o trayectoria, tienen capacidad para influir en la economía de Lugo y ofrecer propuestas estratégicas. La patronal ha defendido su voluntad de sumar a este foro a compañías que dinamizan la actividad empresarial, generan empleo y atraen talento, con el objetivo de construir propuestas conjuntas de futuro. La entrada de Europastry se enmarca en esa estrategia de focalizar recursos y capacidades en torno a retos comunes como la internacionalización y la innovación.

Europastry reforzó su presencia en Lugo tras la compra de la histórica empresa local Ingapan, operación que se cerró en dos fases: el 60% en 2017 y el 40% restante en 2019. A partir de esa integración, la firma ha desarrollado su planta lucense como uno de los centros productivos dentro de su red industrial, manteniendo parte de la actividad y la marca que arraigó en la provincia. La operación consolidó a Europastry como actor destacado en el segmento de masas congeladas, donde compite a escala internacional.

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En su último ejercicio completo, la compañía declaró unas ventas que alcanzaron los 1.506 millones de euros, una cifra que refleja el peso de su cartera de productos en mercados europeos y extraeuropeos. Ese mismo año, la inversión en I+D y tecnología superó los 124,4 millones de euros, una partida destinada a mejorar procesos productivos y a desarrollar nuevas soluciones para clientes profesionales. Esos números sirven para explicar por qué la patronal considera relevante incorporar a la multinacional en su círculo asesor.

El proceso de internacionalización de Europastry ha sido sostenido: la compañía factura a profesionales de la hostelería y la restauración en todo el mundo y actualmente trabaja con cerca de 90.000 clientes repartidos en más de noventa países. Esa red comercial y su capacidad logística son, a juicio de la empresa, elementos que pueden contribuir a ampliar mercados para proveedores y empresas auxiliares locales. La patronal confía en que esa experiencia facilite sinergias entre empresas lucenses y los canales internacionales donde opera Europastry.

El secretario general de la CEL, Jaime López, subrayó que la incorporación de compañías como Europastry responde a la necesidad de «sumar talento» y de contar con voces que aporten soluciones prácticas en ámbitos como la digitalización, la formación y la exportación. Según López, el consejo asesor debe ser un foro «útil y operativo» que ayude a diseñar propuestas que repercutan en el empleo y en la competitividad de la provincia. La patronal ha insistido en que no se trata solo de representación simbólica, sino de colaboración efectiva entre empresas y tejido institucional.

Desde la planta lucense se espera que la membresía en el consejo abra canales de diálogo con otras empresas y con las administraciones locales para impulsar proyectos que mejoren la competitividad industrial. Empresarios y sindicatos han mostrado interés por conocer las iniciativas concretas que se planteen en materia de empleo y formación profesional vinculada al sector de la alimentación. La presencia de Europastry en la estructura consultiva también podría facilitar la identificación de proveedores locales con capacidad para integrarse en cadenas de suministro internacionales.

La entrada de Europastry en el consejo asesor de la CEL se interpreta en Lugo como un paso más en la consolidación de la provincia dentro de circuitos industriales y logísticos más amplios. La patronal y la empresa han señalado que ahora comienza una etapa de trabajo conjunto para convertir esa presencia en proyectos concretos que favorezcan la actividad económica y la creación de empleo. En los próximos meses está previsto que el consejo fije un calendario de reuniones y líneas de trabajo en las que la compañía podrá aportar tanto su experiencia productiva como su visión sobre mercados exteriores.