Unións Agrarias (UUAA) movilizó este sábado en Santiago de Compostela a ganaderos y ganaderas que protagonizaron una protesta en un centro mayorista del Parque Empresarial de A Sionlla, tras detectar camiones cisterna procedentes de Francia y Portugal y la comercialización de leche “por debajo de coste”. La organización advierte de que los precios actuales sitúan a numerosas explotaciones gallegas al borde de la inviabilidad en plena campaña de abonados y siembra.

Control de cisternas y acción en el mayorista

La protesta arrancó después de que la dirección del sector lácteo de la organización, encabezada por Óscar Pose, identificara durante más de una semana la entrada de cisternas con origen fuera de España. Según UUAA, esos transportes tienen como destino industrias y centros de distribución que abastecen el mercado gallego. El sindicato realizó esta mañana controles en un centro mayorista del polígono de A Sionlla y convocó la movilización para denunciar lo que considera una estrategia de presión a la baja sobre los precios.

En el interior del centro, los ganaderos exhibieron facturas, fotografiaron etiquetas y alertaron a responsables comerciales. La organización asegura haber detectado tarifas en puntos de venta que rondan entre los 76 y 79 céntimos por litro, niveles que, a su juicio, no permiten cubrir los costes actuales de producción en la comunidad. Pose sostuvo que alcanzar ese precio con leche producida aquí “es imposible” salvo que el producto se adquiera en origen por alrededor de 30 céntimos el litro, lo que apuntaría a compras externas.

“Es imposible alcanzar esos precios con leche producida en la comunidad; solo sería viable con producto adquirido a unos 30 céntimos el litro en origen”, dijo Óscar Pose durante la convocatoria.

Además de reclamar medidas inmediatas a la administración, los concentrados denunciaron prácticas que consideran un “engaño al consumidor”: marcas con identidad gallega que, según UUAA, estarían comercializando leche con origen marcado únicamente como “Unión Europea”. La organización exige una mayor transparencia en el etiquetado y pide sanciones si se demuestra la venta “a pérdidas”.

Un sector asfixiado por costes crecientes y precios a la baja

La movilización llega en un momento delicado para un tejido productivo que en Galicia combina paisaje, empleo rural y tradición lechera. UUAA calcula que los costes de producción han subido entre 6 y 7 céntimos por litro en los últimos meses, mientras que varias industrias han anunciado una reducción de precios al productor de entre 4 y 11 céntimos. El resultado, según la organización, sitúa a “cientos de explotaciones” por debajo del umbral de rentabilidad, sobre todo porque entre el 60% y el 80% de los gastos anuales se concentran ahora por el abonado, el ensilado y la siembra del maíz.

No es la primera vez que la cadena de valor láctea en Galicia entra en tensión. En el pasado reciente ya hubo movilizaciones y demandas para fijar precios que garanticen una renta mínima a las explotaciones. Sin embargo, la combinación de mayor competencia europea, precios internacionales a la baja y estructuras de costes rígidas ha vuelto a poner el foco en la necesidad de políticas sectoriales más contundentes.

En la práctica, las granjas gallegas se enfrentan a margen de maniobra limitado: precios de los insumos agrícolas al alza, costes energéticos y laborales que no ceden, y un mercado de comercialización donde las grandes industrias y cadenas de distribución dictan condiciones. La amenaza de que la leche se utilice como “producto reclamo” en campañas de promoción a precios muy bajos despierta miedo a la desarticulación de la cadena alimentaria local.

Exigencias a la Xunta, la distribución y los próximos pasos

Durante la protesta, Óscar Pose reclamó a la Xunta que acelere y refuerce los controles sobre la industria láctea. Recordó que la Consellería se comprometió a iniciar una campaña de inspección que, según el sindicato, todavía no ha comenzado. A falta de confirmación oficial por parte de la Administración autonómica, UUAA ha solicitado acceso a registros de entradas y salidas de cisternas y una verificación de los contratos de compra de leche de las industrias radicadas en Galicia.

Por su parte, las cadenas de distribución son señaladas como actores clave. Los ganaderos advierten que no tolerarán que la leche sirva de gancho comercial que arrastre a la baja el precio que perciben en origen. Si las demandas no obtienen respuesta, la organización anuncia que la acción de hoy es “el primer paso” y que el sindicato será “muy contundente” en defensa de las explotaciones.

En el plano institucional existen herramientas que podrían activarse: desde campañas de control del etiquetado y de fiscalización del comercio intracomunitario hasta medidas de apoyo a la producción local en forma de incentivos o cláusulas de compra pública responsable. A nivel europeo, la libre competencia dentro del mercado único complica actuaciones drásticas, pero los productores piden más acuerdo entre administraciones para impedir prácticas desleales.

La repercusión social de un éxodo de explotaciones lácteas en Galicia sería profunda. Más allá de la pérdida de ingresos directos, el cierre de granjas afecta al mantenimiento del territorio, a la biodiversidad y a la cadena de servicios rurales en ayuntamientos que ya sufren envejecimiento. En lugares como A Sionlla, donde conviven empresas del sector, logística y servicios, la movilización de hoy ha colocado otra vez sobre la mesa la fragilidad de un modelo productivo que durante décadas ha sido pilar de muchas comarcas gallegas.

Para las próximas semanas, Unións Agrarias exige que la Consellería dé fechas concretas para las inspecciones prometidas, que las industrias aporten transparencia sobre sus compras y que la distribución deje de utilizar la leche como reclamo puntual. Si no se producen avances, el calendario tiene tintes de escalada y la pregunta que se hacen ganaderos y consumidores es la misma: ¿qué precio estamos dispuestos a pagar por preservar la producción local? A falta de confirmación oficial sobre las investigaciones prometidas, la protesta de hoy marca el inicio de una nueva fase de conflicto en un sector estratégico para Galicia.