El potaje de vigilia regresa a las mesas de Pontevedra con la Cuaresma: sencillo, económico y con siglos de historia
En Pontevedra, con el inicio de la Cuaresma cada año, muchas cocinas domésticas vuelven a apostar por el potaje de vigilia, un guiso de cuchara que reúne garbanzos, bacalao desalado,...