Ganaderos gallegos toman Santiago para denunciar la entrada masiva de leche barata y la caída de precios

Un centenar de ganaderos convocados por Unións Agrarias (UUAA) protagonizaron este sábado una protesta en el Parque Empresarial de A Sionlla, en las afueras de Santiago, para denunciar la llegada de cisternas con leche procedente de Francia y Portugal y la venta a precios que, aseguran, quedan por debajo de los costes de producción. La movilización pretende también llamar la atención sobre la supuesta utilización de la leche como producto reclamo por parte de cadenas de distribución.

Protesta, controles y denuncias sobre el etiquetado

La acción comenzó tras varios días en los que los productores afirman haber identificado camiones cisterna que descargaban en industrias de la comunidad leche importada a bajo precio. Según el responsable del sector lácteo de UUAA, Óscar Pose, los precios detectados en puntos de venta oscilaron entre 76 y 79 céntimos por litro, niveles incompatibles con la producción local. Los ganaderos sostienen que solo con leche comprada en origen a alrededor de 30 céntimos por litro sería posible sostener esos precios en los lineales.

En el lugar de la protesta los agricultores registraron anuncios y etiquetas que, en su opinión, pueden confundir al consumidor: envases con marcas vinculadas tradicionalmente a Galicia pero que indican origen “Unión Europea” en el etiquetado, sin especificar país. Desde UUAA alertan de un posible “engaño al consumidor” y piden más transparencia en la trazabilidad del producto.

“Es imposible” alcanzar esos precios con leche producida en la comunidad, dijo Óscar Pose al explicar la movilización, y añadió que la medida no es inocua: “les va la vida en ello”.

Las labores de control impulsadas por el sindicato no se limitan a observaciones: los ganaderos han identificado cisternas en rutas hacia industrias y centros de distribución, y han reclamado a la administración autonómica un refuerzo inmediato de inspecciones para verificar origen, trazabilidad y cumplimiento de la normativa. A falta de confirmación oficial de la Consellería, UUAA advierte de que esta inspección prometida aún no se ha puesto en marcha.

Antecedentes: una crisis que vuelve a golpear al campo gallego

La protesta llega en un escenario conocido para el sector. En los últimos meses las explotaciones han visto cómo los costes de producción —piensos, abonado, energía y trabajos de campo— han subido, en términos medios, entre 6 y 7 céntimos por litro. Al mismo tiempo, industrias transformadoras han comunicado reducciones en las liquidaciones a ganaderos que oscilan entre 4 y 11 céntimos, según recuerda la organización.

El resultado es una ecuación que deja a “cientos de explotaciones” por debajo del umbral de rentabilidad, sobre todo en un periodo del año en el que entre el 60% y el 80% de los costes anuales se concentra en labores como el abonado, el ensilado o la siembra de maíz. Galicia, con comarcas de intensa producción láctea —en especial en la provincia de Lugo—, ha conocido otras sacudidas similares en la última década; no es la primera vez que los ganaderos reclaman medidas para frenar la presión de precios.

Además de la competencia extracomunitaria o comunitaria, el sector apunta a prácticas de la propia cadena de valor: utilización de la leche como producto reclamo para atraer clientes a centros comerciales y la fijación de precios que no reflejan ni el coste real ni el valor nutricional de la materia prima. Para los pequeños y medianos productores, dependientes de márgenes ya estrechos, este tipo de maniobras resulta insostenible.

Repercusiones, demandas y próximos pasos

En el transcurso de la jornada UUAA dejó claro que la movilización en A Sionlla no es un gesto aislado, sino el primer paso de una escalada de protestas si no hay respuestas. Entre las exigencias figuran controles efectivos sobre la industria, sanciones por venta a pérdidas y medidas que garanticen una relación contractual más equilibrada entre explotaciones, industrias y distribuidores.

La capacidad de la Xunta para actuar será observada con lupa. La Consellería responsable del ramo se comprometió en su momento a iniciar campañas de inspección, pero los ganaderos lamentan la lentitud. En el plano estatal y europeo, la discusión sobre mecanismos de regulación de precios y mayor transparencia en la cadena alimentaria sigue viva desde la desaparición de cuotas en 2015 y las sucesivas crisis de producción.

En el terreno comercial, las grandes superficies pueden ser objeto de presiones y demandas sociales para que prioricen producto local y expliquen el origen de lo que ponen a la venta. La compra de leche a precios muy bajos no solo perjudica al ganadero; también puede abrir una brecha en la confianza del consumidor que históricamente en Galicia ha apoyado la producción propia.

Legalmente, la alegación de “venta a pérdidas” obliga a controles por parte de la administración y puede conllevar sanciones si se demuestra que se está compitiendo deslealmente. En paralelo, algunos ganaderos ya barajan fórmulas de protesta más contundentes —bloqueos, campañas de denuncia pública o concentraciones ante industrias— si no se articulan soluciones en las próximas semanas.

La tensión entre costes crecientes y precios a la baja devuelve a la agenda pública una pregunta básica: cómo garantizar una cadena láctea que permita producir en Galicia con dignidad económica. La respuesta, por ahora, depende tanto de decisiones administrativas como de la voluntad de industrias y distribuidores para corregir prácticas que los propios agricultores califican de depredadoras.

Al caer la tarde en A Sionlla, muchos de los presentes explicaban que no se trataba solo de una disputa comercial, sino de la defensa de un modo de vida que sostiene pueblos y comarcas. Si la política y el mercado no ofrecen soluciones, los ganaderos advierten que volverán a la calle. Galicia observa: la leche que hoy se vende barata puede provocar mañana el cierre de granjas que llevan décadas en la tierra.