CONTIDO:

Nun desenvolvemento que está a captar a atención de expertos e cidadáns por igual, DOP Jumilla pechou a campaña de vendima. Esta situación, que se desenvolve nun contexto de crecente interese mediático, promete ter implicacións significativas para diversos sectores da sociedade.

Resultados da campaña de vendima

Os detalles que han saído á luz revelan unha situación complexa que require unha análise detallada. A Denominación de Orixe Protexida (DOP) de Jumilla recompilou na campaña de vendima de 2025 perto de 49 millóns de quilos de uva. A colleita cumpriu cos requisitos do caderno de condicións do Consello Regulador.

Un lixeiro incremento dun millón de quilos respecto da campaña anterior, tras os últimos tres anos de seca extrema, para iniciar un período de recuperación das viñas, grazas ás esperadas choivas que chegaron durante a primavera. O ciclo comezou cun inverno tranquilo e unha primavera xenerosa en chuvias.

As viñas, que viñan esgotadas dos anos anteriores, recuperaron parte do seu vigor. Marzo foi especialmente favorable con choivas continuadas e xenerosas, que devolveron o equilibrio á viña.

A mala noticia, no mes de maio con episodios de granizo, sendo especialmente grave o do 10 de maio, que causou danos en gran parte das viñas situadas no sureste da Denominación de Orixe Protexida Jumilla, afectando a máis de 4.700 hectáreas de viñedo. No resto do viñedo, a evolución foi constante e armoniosa, cun mes de xullo fresco que fixo que o ciclo vexetativo seguisse os tempos normais.

Condicións climáticas e variedades de uva

Non obstante, o ciclo acelerouse a comezos de agosto, cunha intensa vaga de calor que se instalou durante máis de dúas semanas, con varios días consecutivos por riba dos 40 °C. Este cambio brusco de temperatura acelerou a maduración adiantando as vendimas practicamente por toda a DOP.

A pesar da rapidez, a vendima transcorreu con calma e sen sobresaltos. A uva chegou á adega en excelente estado sanitario, con madurez completa e boa concentración.

A ledicia foi moi contida na zona, dado que novamente os rendementos medios foron moi baixos, inferiores a 2.000 kg por hectárea, o que sitúa a esta denominación entre as de rendementos máis baixos de España e tamén do mundo.

A Monastrell, que segue a ser a variedade máis recollida na DOP Jumilla, con máis de 28 millóns de quilos, respondeu moi ben, mantendo o seu equilibrio habitual. As variedades brancas tiveron unha vendima máis rápida, practicamente adiantada en bloque.

A Syrah, bastante adaptada aos nosos solos e clima, ofrecéu un comportamento estable e unha boa maduración. A Cabernet Sauvignon chegou moi madura e sen rastro de piracinas.

A Garnacha Tintorera madurou cedo, o que lle deu quizais algo menos de intensidade de cor, aínda que cun perfil aromático e gustativo moi bo.

Testemuños e valoración da campaña

Elena Pacheco, xerente de Bodegas Viña Elena, que iniciaba a súa vendima de Monastrell o día 20 de agosto, no paraxe Marín, un dos situados máis ao sur da DOP Jumilla, lembra esta campaña como a «que nos recordou o esencial: estar presentes no campo, observar con atención e decidir con rapidez», e asegura que «a uva chegou á adega en excelente estado sanitario, con madurez completa e boa concentración».

Desde a parte máis alta e ao norte da Denominación de Orixe, o xerente da Cooperativa Santiago Apóstol de Montealegre del Castillo, Eloy Sánchez, coméntanos, «esta campaña déixanos sensacións claras e un ambiente especial. No conxunto, van a