El Aula Castelao de Filosofía ha presentado el programa de la XLII Semana Gallega de Filosofía, que se celebrará del 6 al 10 de abril en el Teatro Principal de Pontevedra bajo el lema «Filosofía y alimento». El encuentro propone investigar, más allá del plato, las dimensiones éticas, sociales, políticas y ecológicas de la alimentación a través de conferencias, mesas y actividades divulgativas. La semana se organiza en tres bloques diarios para combinar reflexiones filosóficas profundas, miradas sobre Galicia y propuestas abiertas al público general.
Entre los ponentes anunciados figuran intelectuales y especialistas de diversos ámbitos, desde la ética y la historia hasta la neurociencia y la gastronomía. El programa, presentado este miércoles por la organización, pretende ofrecer un diálogo interdisciplinar sobre cómo pensamos, producimos y distribuimos los alimentos en un contexto marcado por desigualdades y retos ambientales. El Teatro Principal acogerá las sesiones matinales, vespertinas y nocturnas, con entrada abierta al público según la modalidad de cada actividad.
La jornada inaugural del lunes 6 abrirá con el profesor Matías Bruera, que ofrecerá la conferencia titulada «El discreto encanto del devorante», una reflexión sobre el acto de comer desde una mirada crítica. También intervendrá la historiadora Alba Díaz Geada con una ponencia sobre comunidad y desigualdad en la Galicia rural entre 1936 y 1986, que busca vincular memoria, trabajo y alimentación. Por la noche la periodista Teresa Aranguren abordará el uso del hambre como arma de guerra, tomando el ejemplo de la situación en Gaza para ilustrar cómo la privación alimentaria se instrumentaliza en conflictos contemporáneos.
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Conoce más →El martes 7 la filósofa y escritora Valeria Campos desarrollará la charla «Ontologías del comer», centrada en las categorías conceptuales que sustentan nuestras prácticas alimentarias. Completarán la jornada el historiador Xavier Castro, con nuevas aproximaciones a la alimentación y la historia de las mujeres en Galicia, y la psicóloga clínica Mónica Novas, conocida por su trabajo en gastrosexología, que explorará el vínculo entre deseo, pensamiento y comida.
El miércoles 8 está dedicado a perspectivas éticas y científicas: la catedrática de ética y filosofía política María José Guerra Palmero ofrecerá una puesta en clave ecofeminista sobre la justicia alimentaria, proponiendo marcos teóricos para pensar soberanía y cuidado. El crítico literario Armando Requeixo analizará la huella gastronómica en la obra de Álvaro Cunqueiro, mientras que el neurofisiólogo Javier Cudeiro Mazaira explicará cómo el cerebro transforma el mero acto de comer en una experiencia compleja y cargada de significado.
El jueves 9 la profesora Marta Tafalla, de la Universitat Autònoma de Barcelona, defenderá una propuesta filosófica que cuestiona el consumo de animales y plantea argumentos para avanzar hacia dietas sin explotación animal. En la misma jornada, Enrique Banet, presidente de la Fundación Galicia Verde, intervendrá sobre soberanía alimentaria, poniendo el foco en modelos de producción local y políticas públicas que garanticen el acceso a alimentos sanos y sostenibles.
La organización ha estructurado la semana para combinar el debate académico con la mirada territorial: las sesiones vespertinas se centran en problemáticas gallegas concretas, mientras que las nocturnas buscan acercar las ideas a un público más amplio mediante charlas y actividades divulgativas. El programa incluye enfoques históricos, políticos y científicos, y pretende articular respuestas a problemáticas actuales como la desigualdad rural, la seguridad alimentaria y los impactos ambientales de la producción.
Con esta edición, la Semana Gallega de Filosofía aspira a situar la alimentación en el centro de las reflexiones públicas y académicas, vinculando teoría y praxis en torno a la sostenibilidad, la justicia y la cultura alimentaria. Las sesiones tendrán lugar entre el 6 y el 10 de abril en el Teatro Principal de Pontevedra y la organización ha animado a la ciudadanía y al profesorado universitario a participar en un debate que, según sus promotores, resulta «imprescindible» para pensar las políticas y prácticas alimentarias del futuro.
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