A Aula Castelao de Filosofía presentou o programa da XLII Semana Galega de Filosofía, que se celebrará do 6 ao 10 de abril no Teatro Principal de Pontevedra baixo o lema «Filosofía e alimento». O encontro propón investigar, máis alá do prato, as dimensións éticas, sociais, políticas e ecolóxicas da alimentación a través de conferencias, mesas e actividades divulgativas. A semana organízase en tres bloques diarios para combinar reflexións filosóficas profundas, miradas sobre Galicia e propostas abertas ao público xeral.
Entre os ponentes anunciados figuran intelectuais e especialistas de diversos ámbitos, desde a ética e a historia ata a neurociencia e a gastronomía. O programa, presentado este mércores pola organización, pretende ofrecer un diálogo interdisciplinar sobre como pensamos, producimos e distribuímos os alimentos nun contexto marcado por desigualdades e retos ambientais. O Teatro Principal acollerá as sesións matinais, vespertinas e nocturnas, con entrada aberta ao público segundo a modalidade de cada actividade.
A xornada inaugural do luns 6 abrirase co profesor Matías Bruera, que ofrecerá a conferencia titulada «El discreto encanto del devorante», unha reflexión sobre o acto de comer dende unha ollada crítica. Tamén intervirá a historiadora Alba Díaz Geada cunha ponencia sobre comunidade e desigualdade na Galicia rural entre 1936 e 1986, que busca vincular memoria, traballo e alimentación. Pola noite a xornalista Teresa Aranguren abordará o uso da fame como arma de guerra, tomando o exemplo da situación en Gaza para ilustrar como a privación alimentaria se instrumentaliza en conflitos contemporáneos.
O martes 7 a filósofa e escritora Valeria Campos desenvolverá a charla «Ontologías del comer», centrada nas categorías conceptuais que sustentan as nosas prácticas alimentarias. Completarán a xornada o historiador Xavier Castro, con novas achegas á alimentación e á historia das mulleres en Galicia, e a psicóloga clínica Mónica Novas, coñecida polo seu traballo en gastrosexoloxía, que explorará o vínculo entre desexo, pensamento e comida.
O mércores 8 está dedicado a perspectivas éticas e científicas: a catedrática de ética e filosofía política María José Guerra Palmero ofrecerá unha achega en clave ecofeminista sobre a xustiza alimentaria, propoñendo marcos teóricos para pensar soberanía e coidados. O crítico literario Armando Requeixo analizará a pegada gastronómica na obra de Álvaro Cunqueiro, mentres que o neurofisiológo Javier Cudeiro Mazaira explicará como o cerebro transforma o mero acto de comer nunha experiencia complexa e cargada de significado.
O xoves 9 a profesora Marta Tafalla, da Universitat Autònoma de Barcelona, defenderá unha proposta filosófica que cuestiona o consumo de animais e plantea argumentos para avanzar cara dietas sen explotación animal. Na mesma xornada, Enrique Banet, presidente da Fundación Galicia Verde, intervirá sobre soberanía alimentaria, poñendo o foco en modelos de produción local e políticas públicas que garantan o acceso a alimentos saudables e sostibles.
A organización estruturou a semana para combinar o debate académico coa mirada territorial: as sesións vespertinas céntranse en problemáticas galegas concretas, mentres que as nocturnas buscan achegar as ideas a un público máis amplo mediante charlas e actividades divulgativas. O programa inclúe enfoques históricos, políticos e científicos, e pretende artellar respostas a problemáticas actuais como a desigualdade rural, a seguridade alimentaria e os impactos ambientais da produción.
Con esta edición, a Semana Galega de Filosofía aspira a situar a alimentación no centro das reflexións públicas e académicas, vinculando teoría e praxe arredor da sostibilidade, da xustiza e da cultura alimentaria. As sesións terán lugar entre o 6 e o 10 de abril no Teatro Principal de Pontevedra e a organización animou a cidadanía e ao profesorado universitario a participar nun debate que, segundo os seus promotores, resulta «imprescindible» para pensar as políticas e prácticas alimentarias do futuro.
