A FAO, a axencia da ONU para a Agricultura e a Alimentación, advirte nun informe publicado o 17 de marzo de 2026 que a guerra contra Irán ameaza con desencadear unha crise do sistema agroalimentario mundial. O bloqueo do estreito de Ormuz alterou o comercio de enerxía e fertilizantes, provocando subidas de prezos e desabastecementos que xa afectan a mercados e cultivos. A axencia sitúa a magnitude do impacto en niveis comparables ou superiores aos rexistrados ao inicio da invasión rusa a Ucrania en 2022.
O documento subliña que, aínda que o choque é máis severo nos mercados de enerxía e fertilizantes, os seus efectos transmítense con rapidez aos mercados de alimentos. O Golfo Pérsico é un gran importador neto de produtos alimentarios, polo que a paralización das rutas marítimas reduce a demanda efectiva e perturba a distribución global. A FAO alerta de que, se a situación non se corrixe, os prezos e a dispoñibilidade de insumos agrícolas poderían comprometer as colleitas en varias rexións do mundo.
Antes do estalido das hostilidades, aproximadamente 20 millones de barriles diarios de crudo —un cuarto do comercio marítimo mundial— cruzaban o estreito de Ormuz. Tras o inicio dos combates a finais de febreiro, o tráfico desplomouse, o que encareceu a enerxía e tenso os mercados globais. A presión sobre os custos de produción agrícola incrementouse e o informe sinala xa episodios de especulación nalgúns mercados.
O choque nos prezos enerxéticos trasladouse rapidamente aos fertilizantes e aos custos loxísticos. O informe recolle que, desde o 28 de febreiro de 2026, as tensións levaron o barril de cru ata niveis en torno a 120 dólares, coas consecuentes repercusións nos prezos dos insumos e do transporte marítimo. A FAO insiste en que a interdependencia entre combustibles e agricultura amplifica o risco para a seguridade alimentaria mundial.
Impacto en fertilizantes e colleitas
A axencia alerta especialmente sobre os fertilizantes: en torno ao 30% do comercio mundial destes produtos transitaba por Ormuz, polo que a interrupción foi fulminante para países moi dependentes. Ao contrario do petróleo, os fertilizantes non dispoñen de reservas estratéxicas coordinadas internacionalmente, o que deixa o mercado particularmente exposto a shocks de oferta.
Un exemplo concreto é Egipto, onde os prezos da urea disparáronse un 28% en cuestión de días, ata situarse en torno a 625 dólares por tonelada. Ese encarecemento eleva drasticamente os custos de fertilización e, segundo a FAO, a escaseza de nitróxeno e fosfatos procedentes do Golfo podería pór en risco rendementos en Asia, África e América Latina.
«de magnitude similar, ou mesmo superior»
A frase, literal do informe da FAO, resume a comparación coa crise causada pola invasión de Ucrania e serve para constatar a rapidez coa que un conflito rexional pode provocar desequilibrios globais. A axencia advirte que o efecto neto será negativo para os consumidores, aínda que con impactos moi desiguais entre países.
Consecuencias económicas e respostas posibles
A FAO proxecta que o benestar real dos fogares podería caer globalmente entre un 0,5% e un 1,6%, e que o consumo de alimentos contraerase ata un 1,3%. O golpe sería especialmente severo nos países do Golfo, onde a caída dos ingresos reais podería alcanzar entre un 14,4% e un 18,3%, con efectos sociais potencialmente catastróficos.
Os expertos citados no informe piden medidas urxentes: diversificar rutas de subministro, activar reservas onde existan e coordinar axudas internacionais para os países máis vulnerables. Ademais, subliñan a necesidade de evitar medidas de peche de fronteiras e restricións á exportación que agravarán a volatilidade dos prezos.
A FAO insiste en que aínda é posible mitigar os peores efectos, pero que a ventá de actuación é estreita. A combinación de regulación, cooperación multilateral e políticas nacionais de apoio a agricultores e consumidores será clave para reducir o impacto sobre a seguridade alimentaria global.
