Javier Sádaba impartirá la lección de clausura de la XLII Semana Gallega de Filosofía, que se celebrará entre el 6 y el 10 de abril en el Teatro Principal de Pontevedra, con entrada libre. El ciclo, organizado por el Aula Castelao, ha elegido como eje temático los alimentos para abordar cuestiones que van desde la soberanía alimentaria y el uso del hambre como arma hasta las conexiones culturales y sexuales de lo que comemos. La programación se ha diseñado para combinar reflexión académica y divulgación con la intención de provocar debate público sobre la relación entre comida, ética y cultura. La clausura servirá además de reconocimiento a la trayectoria de Sádaba como profesor y comentarista de ética.

La presentación del programa tuvo lugar en la Casa das Campás y fue coordinada por responsables del colectivo organizador. Alba Peinado, de la Aula Castelao, explicó que la lección final suele pensarse como una «homenaje» a la carrera de quien la pronuncia y subrayó el compromiso de Sádaba con la docencia y la sociedad durante más de tres décadas. La elección del tema busca, según los organizadores, conectar la filosofía con asuntos cotidianos y urgentes, trasladando el debate académico a un foro accesible para la ciudadanía. El festival mantiene la estructura habitual con sesiones matinales, vespertinas y nocturnas para distintos públicos.

Alexandre Cendón, presidente del colectivo, defendió la originalidad del eje temático y destacó que los alimentos son «el cordón umbilical con la tierra» que enlaza a las personas con el mundo. Cendón señaló que la programación pretende interpelar tanto a especialistas como a un público amplio, abordando problemas concretos como la justicia alimentaria y las estrategias de consumo ante la crisis ecológica. Entre los objetivos figura promover una mirada crítica sobre cómo se producen y distribuyen los alimentos y sobre las implicaciones éticas de nuestras dietas. La propuesta también incorpora lecturas culturales y literarias que ponen en diálogo la filosofía con la creación artística.

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Las sesiones matinales, programadas a las 10.30 horas, estarán dedicadas a los fundamentos filosóficos del tema; las de la tarde, a partir de las 17.00, se centrarán en cuestiones relacionadas con Galicia; y las sesiones nocturnas, desde las 20.00, se orientarán a contenidos didácticos y de divulgación. El ciclo arranca con una intervención que une cine y alimentación, y se completa con mesas y conferencias que exploran dimensiones éticas, ambientales y culturales. La organización ha intentado equilibrar voces locales, nacionales e internacionales para ofrecer distintos enfoques sobre un asunto transversal.

Matías Bruera, investigador argentino, abrirá las sesiones de mañana con un trabajo que remite al cine de Luis Buñuel bajo el título «El discreto encanto del devorante», una aproximación crítica al consumo. A continuación intervendrá la filósofa y escritora chilena Valeria Campos, que partirá de la idea de que «somos lo que comemos» para analizar la alimentación como elemento constitutivo de la existencia. Completan las intervenciones matinales especialistas como la catedrática María José Guerra Palmero, que abordará la justicia alimentaria, y la profesora Marta Tafalla, que expondrá argumentos éticos a favor de las dietas veganas frente a la crisis ecológica. Estos debates combinan análisis teórico con propuestas prácticas sobre consumo responsable.

En las sesiones que examinan realidades gallegas, los organizadores incluirán lecturas que conectan la gastronomía con la literatura, tomando como ejemplo la obra del escritor Álvaro Cunqueiro para explorar la relación entre alimento y cultura. También se tratarán aspectos polémicos y actuales, como el uso del hambre como táctica de guerra o las implicaciones políticas de la soberanía alimentaria. La semana busca así ofrecer marcos conceptuales y herramientas críticas para comprender cómo las decisiones alimentarias afectan derechos, economía y medio ambiente. La voluntad es fomentar un debate informado que llegue más allá del ámbito académico.

La filósofa y escritora Gabriela Berti cerrará las mañanas con una reflexión sobre la creciente popularidad de las dietas hiperproteicas, vinculando su auge con expectativas sobre el rendimiento físico y la productividad. Su intervención se propone cuestionar las promesas de eficacia que acompañan a determinadas modas dietéticas y poner en relación salud, ética y mercado. Otros ponentes abordarán, desde la filosofía práctica, las razones para no consumir animales y las estrategias políticas para garantizar sistemas alimentarios más justos. En conjunto, la programación intenta balancear diagnósticos críticos y propuestas normativas.

La Gallega de Filosofía">Semana Gallega de Filosofía aspira a convertirse en un espacio de encuentro entre académicos, creadores y público general que permita pensar la alimentación más allá de lo nutricional, como fenómeno político, estético y ético. Con entrada gratuita y una programación distribuida a lo largo de mañana, tarde y noche, los organizadores confían en atraer a estudiantes, profesionales y ciudadanos interesados en repensar hábitos y políticas públicas. La clausura de Javier Sádaba propondrá, en ese marco, una defensa de la íntima relación entre filosofía y cultura y un repaso a su trayectoria docente y reflexiva, cerrando una semana que promete combinar rigor y accesibilidad.