A CAPELA, 1 DE SEPTIEMBRE DE 2025 - La XXXV edición de la Fiesta del Requeixo, dedicada al producto más emblemático de A Capela, logró mantener un ambiente festivo y una notable afluencia de público a pesar de las condiciones meteorológicas inestables que caracterizaron la jornada. El evento, organizado por la Cooperativa Campo Capela, demostró una vez más la fortaleza de esta tradición gastronómica gallega.
Según Andrea Piñeiro, representante de la cooperativa organizadora, "la verdad es que para el tiempo que tuvimos, que fue bastante inestable, la gente respondió muy bien. No se alcanzaron las previsiones que teníamos pero sí andamos muy cerca".
Esta valoración positiva subraya el éxito de la convocatoria pese a los desafíos climáticos. La organización había preparado para su comercialización aproximadamente 3.000 tarrinas de este derivado lácteo, considerado sin duda el producto más reconocido de la zona.
Piñeiro añadió que "al ser una feria que es toda en exterior, la gente se cohibió un poquito a la hora de estar, pero en general estamos todos muy contentos". La programación del evento, diseñada para todos los gustos, se desarrolló completa aunque con algunas reubicaciones para evitar las inclemencias del tiempo.
Los asistentes que se animaron a acudir al municipio pudieron disfrutar de diversas actividades adaptadas a las circunstancias meteorológicas, manteniendo así el espíritu festivo que caracteriza esta celebración anual. La Fiesta del Requeixo consolida su posición como uno de los eventos gastronómicos más importantes de la comarca, atrayendo tanto a residentes como a visitantes interesados en conocer y degustar este producto tradicional.
La capacidad de adaptación demostrada por los organizadores y el entusiasmo del público reflejan la vitalidad de las tradiciones alimentarias locales y su importancia en la identidad cultural de la región. Este éxito en circunstancias adversas reafirma el valor del requeixo no solo como producto gastronómico, sino también como elemento aglutinador de la comunidad y motor de desarrollo local, manteniendo viva una tradición que ya alcanza las treinta y cinco ediciones consecutivas.
Artículo #1319 | Actualizado: 08:07:20