Ganaderos gallegos toman Santiago y denuncian leche importada a precios que hunden explotaciones

Un centenar de productores convocados por Unións Agrarias se concentraron este sábado en el Parque Empresarial de A Sionlla, en las afueras de Santiago, para denunciar la entrada masiva de camiones cisterna con leche procedente de Francia y Portugal y la comercialización de envases a precios que, según los afectados, sitúan a muchas explotaciones gallegas al borde de la inviabilidad. La protesta, impulsada por el responsable del sector lácteo de la organización, Óscar Pose, pretende llamar la atención sobre una combinación letal: subida de costes en la granja y bajada del precio en el lineal.

Controles, cisternas y precios que no cuadran

Desde hace más de una semana, representantes de Unións Agrarias aseguran haber identificado camiones que descargaban leche importada en industrias y centros de distribución de la comunidad. Los responsables del sindicato afirman que han encontrado leche en puntos de venta con precios al consumidor entre 76 y 79 céntimos por litro, una horquilla que, a juicio de los ganaderos, no permite cubrir los costes reales de producción en Galicia.

“Es imposible” que una leche producida aquí llegue al lineal con esos márgenes, declaró Pose durante la concentración. En su relato, ese precio solo sería viable si la materia prima se hubiera adquirido en origen a alrededor de 30 céntimos el litro, importe que correspondería a suministros internacionales y no a explotaciones gallegas. La protesta se centró en reprochar a las industrias y a las grandes cadenas que practican lo que los ganaderos califican de “venta a pérdidas” para usar la leche como producto reclamo.

“Parte de la leche se comercializa bajo marcas asociadas a Galicia, pero con etiquetado de origen Unión Europea”, denunció el portavoz sindical.

Los movilizados instalaron pancartas en los accesos al mayorista de A Sionlla y solicitaron a la Xunta que actúe con rapidez para evitar que se consolide lo que describen como una competencia desleal. Según la organización, las detecciones se han producido en rutas regulares hacia industrias transformadoras y almacenes de distribución con destino final en puntos de venta de la comunidad.

Una ecuación que aprieta: costes al alza y precios a la baja

La queja de los productores no surge de la nada. En los últimos meses, las explotaciones han sufrido un incremento en los costes de producción estimado por los propios ganaderos entre 6 y 7 céntimos por litro, ligado al aumento en los fertilizantes, el precio de los piensos y la factura energética. A la vez, varias empresas lácteas han anunciado recortes en la liquidación de la leche a la producción, de entre 4 y 11 céntimos por litro, una medida que en la práctica mueve a “cientos de explotaciones” por debajo del umbral de rentabilidad, según Unións Agrarias.

En Galicia, donde la producción láctea está muy atomizada y las explotaciones familiares siguen siendo mayoritarias, la temporada de primavera concentra una parte sustancial de los gastos. Entre el abonado, el ensilado y la siembra del maíz se concentra, según cálculos del sindicato, entre el 60% y el 80% del gasto anual de muchas granjas. Cuando los márgenes se reducen hasta niveles que no cubren esos costes, el resultado es el cierre progresivo o la venta de animales, con impacto directo en el medio rural.

Quien conoce las comarcas lecheras de Lugo y A Coruña recuerda que no es la primera vez que el sector afronta episodios de tensión por precios. Tras la eliminación de las cuotas lácteas en 2015 la volatilidad del mercado se incrementó y, desde entonces, las oscilaciones de precio han sido una constante; ahora, con el añadido de la globalización de las cadenas de suministro, la cuestión se complica aún más.

Demandas a la Xunta, la industria y la distribución: controles y trazabilidad

Óscar Pose exigió a la administración autonómica que ponga en marcha con urgencia la campaña de inspección que, según recordó, la Consellería se comprometió a iniciar semanas atrás y que aún no ha arrancado. La petición pasa por reforzar los controles sobre las industrias transformadoras y sobre el etiquetado en los puntos de venta para que el consumidor pueda conocer claramente el origen del producto.

Además de medidas de control, los ganaderos reclaman instrumentos que les permitan obtener un precio mínimo estable; en otras comunidades europeas existen fórmulas de acuerdos interprofesionales o cláusulas contractuales que fijan márgenes. En Galicia, la propuesta de Unións Agrarias incluye la exigencia a las cadenas de que no utilicen la leche como “producto reclamo”, práctica que según el sindicato presiona a la baja el conjunto de la cadena.

Desde la Xunta aún no ha habido respuesta pública a la acción en A Sionlla. Fuentes cercanas a la Consellería de Medio Rural señalan que se está trabajando en medidas de inspección y que el diálogo con los sectores implicados continúa, pero los ganaderos reclaman plazos concretos: “No podemos esperar a que las campañas administrativas se dilaten, les va la vida en ello”, advirtieron.

La protesta de este sábado, según los organizadores, es solo “el primer paso” de una batería de movilizaciones previstas si no se abordan las reclamaciones. Unións Agrarias anuncia que sus próximas actuaciones serán “muy contundentes” y dirigidas a visibilizar la presión que sufren las explotaciones; en el campo no esconden el temor a perder tejido productivo en municipios ya afectados por la despoblación.

Mirando hacia adelante, la clave estará en tres vértices: una mayor transparencia en la cadena de valor, controles efectivos sobre origen y trazabilidad y decisiones políticas que protejan a un sector que mantiene la vida en buena parte del rural gallego. Si no llegan soluciones, la imagen habitual de Galicia —pastos verdes, vacas en libertad y queserías artesanas— corre el riesgo de convertirse en un recuerdo nostálgico para muchas comarcas.