Hay trabajos que no admiten aplazamientos, ni calendario institucional, ni cargo público que valga. La cosecha de maíz para ensilado es uno de ellos: cuando la hierba alcanza su punto, hay que entrar a trabajar aunque en la agenda figuren una comisión, una reunión o una visita institucional. Es la lección que, una vez más, ha dejado patente el regidor de Friol, José Ángel Santos, que ha dedicado sus últimas dos jornadas a una tarea muy alejada de la administración local.
Santos, que compatibiliza la alcaldía del concello lucense con la gestión de una explotación ganadera de casi 350 animales entre vacas y novillas, pasó el martes y el miércoles subido a una máquina agrícola, ensilando el maíz que servirá de alimento para su ganado durante los meses de invierno. «Cando toca ensilar, toca ensilar… e punto!», escribía él mismo en sus redes sociales para resumir su peculiar semana.
Una ventana temporal que no se negocia
Quien no vive del campo puede preguntarse por qué un alcalde se toma estos días de pausa. La respuesta está en la naturaleza misma del ensilado: el maíz debe picarse en el momento óptimo de maduración, y ese margen es estrecho. Retrasar la labor compromete la calidad del forraje y, con él, la alimentación de la cabaña durante medio año.
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Ver en Hotels.com → PublicidadEl proceso, además, no admite improvisación. El material picado debe extenderse de manera uniforme y compactarse con cuidado para eliminar el aire; después se cubre el conjunto para que la fermentación se produzca en ausencia de oxígeno. Solo así el forraje se conserva en buen estado durante meses. Un error en cualquiera de las fases se traduce en pérdidas que un ganadero no puede permitirse.
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Hosting WordPress →Ganadería y cargo público, un doble relevo habitual en la Galicia rural
El caso de Santos no es una excepción llamativa, sino un reflejo fiel de cómo funciona buena parte del mundo rural gallego. En municipios como Friol, las tareas agropecuarias forman parte del día a día de numerosos vecinos, y no es infrecuente que quienes ocupan responsabilidades públicas sigan vinculados de forma directa a sus explotaciones. La compatibilidad entre ambos planos obliga a veces a organizarse con imaginación: el sillón del despacho y la cabina del tractor se turnan según lo que pida cada jornada.
El propio regidor reconocía, con humor, que aunque confía en las personas que le ayudan en la explotación, esta labor en particular prefiere vivirla en primera persona. No es para menos: el ensilado es una de las operaciones más determinantes del año ganadero, y de su correcta ejecución depende que los animales afronten el invierno con una alimentación adecuada.
El campo, presente incluso en la política local
Más allá de la anécdota, la imagen del alcalde entre maizales dice mucho de la realidad de los concellos del interior de Lugo. La ganadería sigue siendo un pilar económico y social en estas comarcas, y los gobiernos locales deben entender de primera mano los ritmos, las necesidades y las urgencias del sector. Quien ha compactado él mismo un silo conoce, probablemente, mejor que nadie lo que significan para sus convecillos cuestiones como los caminos rurales, el acceso a las parcelas o la viabilidad de las explotaciones familiares.
Que un primer edil se tome un par de días para no descuidar su ganado no es, en el fondo, una distracción de sus obligaciones, sino otra forma de estar en contacto con el territorio que gobierna. En la Galicia rural, las administraciones que mejor funcionan son, con frecuencia, las dirigidas por quienes conocen el oficio del campo por dentro.
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