XII Que Bo Estás Guitiriz: sete días para catar sete propostas
XII Que Bo Estás Guitiriz arranca este lunes con siete locales de hostelería ofreciendo una tapa especial hasta el domingo 15 de marzo. La iniciativa, impulsada por la asociación De...
Gastronomía
XXVI Mostra do Aceite de Quiroga y III Congreso Arredor do Aceite de Oliva de Quiroga: programa completo y horarios de todas las actividades
La XXVI Mostra do Aceite de Quiroga vuelve a celebrarse este año los días 14 y 15 de marzo de…
El caviar lucense que muchos consideran un superalimento: receta fácil con erizo de mar
El erizo de mar, conocido en Galicia como ourizo, se ha convertido en uno de los productos más valorados de…
La denominación Ribeira Sacra, reconocida como la tercera mejor de España
La Denominación de Origen Ribeira Sacra fue elegida como la tercera mejor DO de España en los Premios Verema 2025.…
Las vides de Amandi, listas para brotar
La mañana se abre con una luz indecisa sobre los cañones del Sil, como si el día dudase antes de…
La feria del vino más madrugadora de la Ribeira Sacra ya espera por sus ganadores
Está en marcha la 43ª Feria do Viño de Chantada, la primera en el calendario de estas celebraciones en la…
El Avenida de Escairón, donde el caldo y el cocido alcanzan la quintaesencia
Hay ocasiones en las que la degustación de un menú del día se convierte en una experiencia. Es lo que te…
La Apehl dedica en la Ribeira Sacra el Estase Cocendo al personal contra incendios forestales
Más de 60 establecimientos de la Ribeira Sacra participan en la 18ª edición del Estase Cocendo, las jornadas dedicadas al…
Teresa Portela será la pregonera de la Feira do Requeixo e Mel
La trigésima tercera edición de la Feira do Requeixo e Mel en As Neves ya tiene fecha y protagonista destacado.…
60 estudiantes de hostelería del norte y centro de España compiten por una plaza en la final de la IV edición de “Talentos by Abril”
Sesenta estudiantes de hostelería de ocho comunidades autónomas se preparan para la gran final de la IV edición de Talentos…
Ni sal ni más tiempo: el sencillo truco para que los garbanzos queden siempre tiernos
Cocinar garbanzos tiernos y perfectos no depende solo del tiempo o la cantidad de sal. Existe un truco sencillo que…
Agenda del 2 al 8 de marzo
Sábado, 12.00h. El programa empieza con el showcooking en la Praza dos Campos que podrá ser seguido por público que…
El manjar más feo de Galicia: cuatro recetas para disfrutar del sabor único de la lamprea esta temporada
Lamprea del Miño en cautividad. / Anxo Gutiérrez Galicia es el último reducto de España en el que se puede…
