La segunda edición del programa educativo Capitán Mareas, impulsado por la compañía gallega de distribución alimentaria, arrancó en marzo de 2026 en la Nova Lonxa de Ribeira con el objetivo de acercar el mundo de la pesca a los escolares y fomentar el consumo de productos del mar de proximidad. A lo largo de este año la iniciativa realizará 24 paradas en 13 lonjas de Galicia y Asturias y prevé impactar en unas 700 alumnas y alumnos. La propuesta combina visitas a lonjas, encuentros con profesionales del mar, actividades sobre nutrición y talleres de cocina para expresar de forma lúdica el valor del pescado y el marisco locales. La intención, según los organizadores, es unir educación alimentaria y conocimiento del sector pesquero para impulsar hábitos saludables desde edades tempranas.

Durante las jornadas, los estudiantes observan de primera mano el funcionamiento de una lonja, incluyen la experiencia de una subasta y escuchan a patrones mayores, mariscadoras y otros profesionales explicar sus turnos, las artes de pesca empleadas y los productos de temporada de cada zona. Estas explicaciones sirven para poner en contexto el origen del alimento y el esfuerzo que hay detrás de la cadena que conecta el mar con la mesa. La visita a la lonja permite también ver el papel de agentes comerciales y cómo se decide el destino y el precio del pescado en el mercado mayorista. Ese contacto directo es, según los promotores, una herramienta eficaz para desmitificar la pesca y sensibilizar sobre su relevancia social y económica.

Además de las visitas, el programa incorpora talleres culinarios en los que el alumnado participa activamente en la elaboración de recetas dirigidas a poner en valor el producto fresco. Cocineros y cocineras de la comunidad y de Asturias guían estas sesiones prácticas, en las que se preparan platos pensados para resultar atractivos a los niños y niñas y, al mismo tiempo, nutritivos. Entre los profesionales que participan figuran los chefs Lolo Mosteiro, Paula Martínez, Yanik Varra Mercado y Mariano Mier, quienes aportan técnicas y consejos para trabajar el pescado de temporada en platos sencillos y saludables. A lo largo del programa se elaborarán 15 recetas distintas, que se recogen en un cuaderno que se entrega a cada participante para facilitar su réplica en casa.

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Como novedad en esta edición, Capitán Mareas incorpora incentivos dirigidos a trasladar la experiencia escolar al consumo familiar: cada estudiante recibe un vale de descuento para utilizar en las pescaderías de los establecimientos Eroski y Autoservicios Familia, y en los supermercados de la localidad donde se celebra cada taller se entregará un paraguas promocional por compras iguales o superiores a 30 euros en productos de pescadería durante los días posteriores a la visita. Estas medidas pretenden favorecer que las familias compren producto local y se familiaricen con las especies de temporada, apoyando a su vez la actividad comercial de los puestos y la trazabilidad del producto.

La primera parada de la actual edición, celebrada en la Nova Lonxa de Ribeira, contó con la participación de 24 alumnos y alumnas de 5.º de Primaria del CEIP O Grupo de Ribeira, quienes pudieron recorrer las instalaciones y conocer el día a día de la lonja. Los organizadores subrayaron la curiosidad de los escolares ante la descripción de los métodos de pesca y la sorpresa al presenciar una subasta en directo, un momento que consideran clave para entender el proceso de comercialización. Las actividades en Ribeira sirvieron además para explicar la estacionalidad de las capturas y la importancia de consumir especies que respeten los ciclos naturales y la sostenibilidad.

El proyecto se presenta en un contexto de creciente interés por la alimentación saludable y por apoyar la economía local vinculada al mar. Los promotores llevan la propuesta a centros educativos para que el conocimiento sobre la pesca no quede reducido a ámbitos técnicos, sino que forme parte de la educación alimentaria de los niños y niñas. La iniciativa también busca conectar a las nuevas generaciones con profesiones vinculadas al mar, muchas de ellas con tradición en las comarcas gallegas, y promover el respeto hacia el entorno marino.

Vegalsa-Eroski, impulsora de la iniciativa, estructura el programa como parte de su acercamiento a la comunidad y de sus acciones de responsabilidad social corporativa, según señalan desde la empresa. La combinación de contenidos prácticos —talleres de cocina, cuadernos de recetas y descuentos— con visitas de carácter formativo pretende generar un impacto durable en los hábitos de consumo de las familias participantes. Los organizadores estiman alcanzar a unas 700 personas en esta edición, repartidas a lo largo de las 24 paradas previstas.

La experiencia educativa no se limita a conocer procedimientos: busca también que el alumnado valore la diversidad de productos marinos, identifique especies de temporada y entienda los criterios de frescura y manipulación. Profesionales del sector completan las jornadas con explicaciones sobre seguridad alimentaria y buenas prácticas en la conservación del pescado, aspectos que ayudan a trasladar la experiencia del aula al hogar con seguridad. En ese recorrido pedagógico, la gastronomía actúa como puente entre conocimiento técnico y hábitos cotidianos.

Con el cierre de la edición, sus impulsores esperan que las herramientas entregadas —recetarios, descuentos y materiales informativos— contribuyan a mantener el interés por el consumo de producto local. La iniciativa aspira asimismo a convertirse en una referencia para otras actividades formativas vinculadas al mar, ampliando en el futuro su radio de acción y profundizando en contenidos sobre sostenibilidad y pesca responsable. Mientras tanto, las próximas paradas confirmadas llevarán Capitán Mareas a lonjas de distintas rías gallegas y puertos asturianos, donde repetirán la fórmula educativa iniciada en Ribeira.