Solo 25 elegidos pueden estudiar para pastor en Galicia

Solo 25 elegidos pueden estudiar para pastor en Galicia

La Consellería de Medio Rural ha completado la matrícula de la primera edición de la Escuela de Pastores, que se celebrará en Xinzo de Limia entre marzo y julio de 2026, tras recibir más de cuarenta solicitudes para apenas 25 plazas. La iniciativa, impulsada por la Xunta en colaboración con la Asociación de Criadores de Ovino y Caprino de Galicia (Ovica), pretende responder a la demanda de formación especializada y facilitar el relevo generacional en el sector agroganadero. La formación combina teoría y práctica con estancias en explotaciones, y busca además proteger el territorio mediante un pastoreo profesionalizado. La alta demanda evidencia el interés por una actividad que muchos ven como una oportunidad real de futuro en el rural gallego.

El curso, que se impartirá en el Centro Agroganadero del Inorde en Xinzo de Limia, incorpora el Curso de Aptitud Empresarial Agraria en ganadería extensiva de ovino y caprino, acreditado por la Agencia Gallega de Calidad Alimentaria (Agacal). Se trata de un programa de 250 horas que otorga una titulación oficial habilitante, que permite tanto trabajar por cuenta ajena en granjas como acceder a la iniciativa emprendedora propia. Además, la acreditación facilita el acceso a las ayudas públicas para la incorporación a la actividad agraria gestionadas por la administración autonómica. Para los organizadores, ese componente administrativo y de acceso a subvenciones es clave para que los nuevos titulados puedan instalarse y sostener sus explotaciones.

El temario combina formación empresarial y técnica: gestión técnico-económica de la explotación, asociacionismo, comercialización y trazabilidad de productos, así como sensibilización ambiental y prevención de riesgos laborales. En paralelo, se impartirán contenidos prácticos ligados a la actividad diaria de los pastores, como agrotecnología, producción de forrajes y manejo de ganado extensivo. Las clases alternarán sesiones teóricas con visitas y estancias en ganaderías, para acercar al alumnado a situaciones reales de trabajo. Los organizadores subrayan que el objetivo es ofrecer una formación «útil, práctica y pegada a la realidad del sector», capaz de preparar a quienes quieran incorporarse profesionalmente.

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La Escuela de Pastores nace con la intención explícita de afrontar el reto demográfico del campo gallego: la ganadería extensiva sufre un evidente envejecimiento de su plantilla y la pérdida de explotaciones por falta de relevo. La Xunta sostiene que la iniciativa contribuirá a preservar el paisaje y la biodiversidad, al tiempo que sostiene la actividad económica en áreas rurales. Para Ovica, la participación masiva en la convocatoria confirma la existencia de un interés latente por profesionalizar una actividad tradicional. No obstante, la limitación a 25 plazas ha dejado fuera a numerosos aspirantes, lo que plantea la necesidad de evaluar ampliaciones futuras.

Los participantes deberán, al finalizar la formación, presentar un proyecto de empresa agraria que actúe como trabajo de fin de curso y demuestre la aplicabilidad de los conocimientos adquiridos. Ese proyecto contará con la tutela de profesionales del sector y será evaluado tanto por criterios técnicos como por su viabilidad económica. La idea es que el trabajo final sirva de hoja de ruta para quienes quieran poner en marcha explotaciones o mejorar la gestión de las ya existentes. Desde la Consellería se insiste en que la formación no solo forma a pastores, sino que también pretende fortalecer el tejido asociativo y empresarial del sector.

El número de solicitudes refleja además un contexto más amplio: el interés por actividades vinculadas a la producción de alimentos locales y al mantenimiento del territorio ha crecido en los últimos años. Proyectos similares en otras comunidades han mostrado que la formación específica, unida a incentivos administrativos y acceso a la tierra, puede facilitar la instalación de jóvenes en el campo. Sin embargo, los expertos advierten de que la oferta formativa debe complementarse con políticas públicas de apoyo a la rentabilidad de las explotaciones: precios justos, logística y canales de comercialización estables.

La puesta en marcha de esta primera promoción será observada de cerca por los agentes del sector, que valoran positivamente la implicación de la Xunta y de Ovica pero reclaman continuidad y ampliación. Si la experiencia resulta satisfactoria, fuentes del sector apuntan a la posibilidad de convocar nuevas ediciones con más plazas y contenidos modularizados para adaptarse a perfiles diversos. Mientras tanto, los 25 seleccionados iniciarán una formación que aspira a convertir una ocupación tradicional en una profesión con base técnico-empresarial y oportunidades reales de empleo.

La imagen más tangible de ese objetivo será el trabajo de fin de curso, que deberá concretar explotaciones viables en el paisaje gallego y demostrar que el pastoreo puede ser compatible con la conservación ambiental y la dinamización rural. La combinación de enseñanza reglada, prácticas en granja y asesoramiento técnico pretende facilitar esa transición. El resultado de esta primera experiencia marcará la hoja de ruta para futuras políticas formativas en un sector clave para Galicia. Carmen Villar y el equipo de la redacción seguirán la evolución del curso y sus repercusiones en el medio rural.

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