Durante a asemblea xeral de Cerveceros de España celebrada en Barcelona o 11 de marzo de 2026, o sector destacou o seu peso económico e social ao dar a coñecer que cada caña servida xera 81 céntimos de riqueza e aporta 31 céntimos ás arcas públicas. Os datos presentados amosan unha produción que se recupera en 2025 cun crecemento do 0,5%, nun contexto marcado polo estancamento do consumo interno. A cita, baixo o lema «Máis que cañas», serviu para subliñar a capacidade do sector para xerar emprego e valor engadido en todo o territorio español.

Segundo as cifras achegadas pola patronal, a produción de cervexa en España alcanzou os 41,5 millones de hectolitros en 2025, mentres que as exportacións aumentaron arredor do 8% no mesmo periodo, coa cervexa con alcohol alcanzando unha cota do 10% en mercados internacionais. Na asemblea, o presidente de Cerveceros de España, Ignacio Rivera, resaltou a relevancia do sector para a economía nacional e lembrou que, a pesar da moderación do consumo doméstico, a industria conseguiu elevar a produción e as vendas.

O impacto no emprego foi un dos eixes centrais da intervención. O sector declara máis de 540.000 postos de traballo ligados á cadea da cervexa en España, e os estudos que manexa a patronal apuntan a que por cada emprego directo xéranse 1,5 postos adicionais noutros ámbitos da economía. Estas cifras fan da cervexa un motor para as ocupacións vinculadas á agricultura, a transformación alimentaria, a distribución e, sobre todo, a hostalaría.

Ademais das súas repercusións económicas, os representantes do sector insistiron no papel social da caña. En España, segundo os datos difundidos na asemblea, o 86% dos consumidores goza da cervexa en compañía de amigos ou familiares, e en máis do 90% das ocasións o seu consumo está asociado á comida, especialmente durante o aperitivo ou o tapeo. Ese compoñente relacional foi utilizado pola patronal para subliñar a contribución da cervexa ao benestar colectivo e á vida comunitaria.

A cadea de valor que xera unha simple caña foi outro dos argumentos esgrimidos para medir a súa importancia: desde o campo ata o bar, cada unidade de consumo move insumos, transporte, servizos de restauración e tributos. A patronal sinalou tamén que a caña representa cerca do 25% da facturación media dos bares, o que pon de manifesto o seu peso específico dentro do negocio hostaleiro a nivel local.

O crecemento das exportacións atribuíuse, en parte, ao recoñecemento internacional das marcas españolas e á interacción co turismo, que axuda a que eses produtos coñezanse fóra das nosas fronteiras. Rivera destacou que a industria contribúe á «Marca España» e puxo en valor o papel dos visitantes estranxeiros, que consumen aproximadamente unha de cada catro cañas producidas en España, favorecendo a difusión das marcas en mercados alleos.

Aínda que a radiografía ofrecida pola patronal é de resiliencia, non faltaron referencias aos retos que afronta o sector nun entorno económico complexo. A moderación do consumo interno e os cambios nos hábitos de compra obrigan as empresas a buscar eficiencia, internacionalización e valor engadido para consolidar emprego e seguir ampliando a súa presenza no exterior. Na asemblea reclamouse, sen entrar en detalles concretos, un marco que permita acompañar esa transformación con políticas públicas que refoza a competitividade do conxunto da cadea.

Na súa conclusión, a patronal insistiu no dobre carácter da cervexa como produto económico e fenómeno social. Baixo o lema «Máis que cañas», a industria pretende proxectar unha imaxe que integra produción, emprego, exportacións e momentos compartidos, mentres segue buscando fórmulas para manter o impulso produtivo nos próximos anos. O balance de 2025 ofrece unha combinación de crecemento moderado, fortaleza exportadora e un recordatorio claro do peso que ten a caña na economía e no día a día dos españois.