Esta vila mariñeira sorprenderá tanto á túa vista como ao teu padal. / Turismo de Galicia

Praias de area branca, cantís impoñentes, unha gastronomía única… estes son algúns dos atractivos do litoral galego menos coñecido polos visitantes.

Falamos da Mariña, a costa do norte de Lugo bañada polo Cantábrico.

Un destino imprescindible en marzo

Aínda que nesta zona atopamos un dos lugares máis coñecidos de Galicia como é a Praia das Catedrais, o resto da rexión reúne todo o necesario para ser ideal para unha escapada.

En particular, a vila de Cervo é o destino que non podes perder este mes de marzo.

Este concello das Rías Altas conta cunha paisaxe mariña espectacular, a cuna dunha industria moi coñecida dentro e fóra de Galicia; e durante estas semanas convértese na capital galega dun prato único: o ourizo.

Que ver en Cervo

En Cervo non nos han faltar cousas que ver: San Cibrao —o núcleo máis coñecido da zona—, a Península da Paz e as súas fermosas praias de area branca; ou a cuna da popular Cerámica de Sargadelos, todo un icono de Galicia.

Os camiños empedrados que percorren a costa semellan nacer na praia e fían o noso paseo co mar mentres descubrimos estampas como o icónico faro de Punta Atalaia, as illas de Os Farallóns —onde nace a lenda da Maruxaina— de fondo, o fermoso areal de Rueta ou as casas de tradición pesqueira que se poden ver por toda a vila.

Faro de Punta Atalaia en San Cibrao. / amarinalucense.gal

A tradición cerámica de Sargadelos

Cervo é lugar de xente traballadora e a súa arquitectura reflícteo. A esencia mariñeira marca o estilo da vila, ao seu porto chegaba o peixe para conserva da súa fábrica de salgadura e xa no século XIV era un lugar coñecido pola fabricación de Carabelas.

Porén, se hai unha industria que marcou a vida do lugar esa é a cerámica de Sargadelos.

No lugar do mesmo nome atopamos un conxunto histórico-artístico formado pola Real Fábrica de Cerámica, o Pazo de Ibáñez, a Casa da Administración e o Paseo dos Namorados.

No século XVIII, o Marqués de Sargadelos impulsou unha fundición de ferro na zona que acabaría derivando —con uns anos de peche polo medio— na produción da louza máis popular de Galicia.

A Real Fábrica de Sargadelos. / amarinalucense.gal

O ourizo, protagonista gastronómico

Se hai un prato que destaca en Cervo ese é o ourizo de mar. A calidade das materias primas, a mestría na elaboración e a posibilidade de gozalo mentres miras ao Cantábrico convérteno nunha auténtica xoia da gastronomía galega.

Mañá, sábado 7 de marzo, Cervo celebra a súa popular Festa do Ourizo, declarada de Interese Turístico de Galicia e na que poderás probar esta delicia da cociña galega.

A abundancia deste animal mariño nas costas da vila converteuno na capital galega do ourizo e desde 1992 celébrase esta festa en San Cibrao para conmemoralos.

En particular o sábado, pero durante toda a fin de semana poderás gozar das distintas versións que ofrecen os bares e restaurantes do lugar, xa sexa con receitas clásicas ou sorprendendo en croquetas e tortillas.

Este ano o evento celebra a súa trigésima terceira edición e pretende encandear a veciños e visitantes con showcookings, degustacións, concursos e —como non pode ser doutro xeito en Galicia— unha verbena pola noite coa que baixar os excesos do día a base de baile.

Alén da gastronomía, marzo é o momento perfecto para descubrir Cervo. Aquí atoparás unha escapada diferente nun lugar cheo de carácter, natureza e xente amable co Cantábrico como pano de fondo.