O Concello de Ferrol anunciou que o próximo 18 de marzo, víspera de San José, repartiranse unhas 7.000 unidades do tradicional Bico das Pepitas polas rúas da cidade, dentro da Noite das Pepitas, festa declarada de Interés Turístico Nacional. A celebración, que comeza a tarde do xoves, combina o reparto de pasteis e música de rondallas para homenaxear ás mulleres de Ferrol e atraer visitantes da comarca e de Santiago, situado a pouco máis dunha hora. A iniciativa busca recuperar a tradición centenaria e promocionar a oferta hostaleira local, que será a encargada de repartir os doces durante a xornada.
A Noite das Pepitas ten a súa orixe hai máis dun século como unha cita popular na que as mulleres eran agasalladas con versos e cancións polas rúas de Ferrol. En 1996 la Escuela de Hostelería Fraga do Eume creó el Bico das Pepitas, un biscoito en forma de corazón recheo de crema de laranxa e bañado en chocolate que desde entón se converteu no emblema doce da cita. Este ano a elaboración cumpre trinta anos e, ao contrario dos seus inicios, deixa de ser un agasallo exclusivo para mulleres e entregarase a todo o público.
As actividades arrincarán ás 16.15 horas no teatro Jofre, onde terá lugar a homenaxe ás madrinas e padrinos das rondallas e aos grupos invitados, segundo informou o Concello. A partir das 18.00 horas as agrupacións musicais saíranse a itinerar polo callejero ferrolán, percorrendo puntos emblemáticos como Concepción Arenal, Terra, Amboage ou Galiano, e cantando ás veciñas desde os balcóns. A comitiva ten previsto concentrarse na plaza de Armas, onde se instalará unha carpa para a gala principal e para acoller parte da programación nocturna.
Os hostaleiros locais serán os responsables da distribución dos Bicos das Pepitas ao longo da tarde e da noite, unha acción que pretende poñer en valor a pastelería local e dinamizar o sector da restauración. A convocatoria de 2026 mantén a dinámica de anos anteriores, con reparto gratuito para quen se achegue aos puntos sinalados e coa música das rondallas como telón de fondo. O Concello destaca a colaboración entre hostalería, entidades culturais e agrupacións folclóricas para sosteñer unha festividade que atrae residentes e visitantes.
A recuperación do Bico das Pepitas como produto identitario responde a un interese por vincular patrimonio inmaterial e gastronomía, explica a organización municipal, que subliña o valor turístico de manter tradicións singulares. A etiqueta de Interés Turístico Nacional dá maior visibilidade á festa e facilita a chegada de público de fóra da comarca que busca experiencias culturais e gastronómicas ligadas a lugares concretos. Ademais, o aniversario da receita serve como reclamo engadido para quen planean unha escapada dende cidades próximas.
As rondallas, pezas centrais do programa, reunirán a grupos locais e a formacións convidadas doutros puntos de Galicia, que competirán en animación e repertorio popular. Os seus pasacalles e actuacións en Plaza de Armas e noutras prazas evocan a esencia colectiva da celebración, na que a música tradicional acompaña cada entrega do doce. Os organizadores esperan que a confluencia de sabores e acordes contribúa a recuperar afluencias prepandemia e a reforzar o calendario festivo da cidade.
Ferrol pon ademais o acento na seguridade e na loxística da distribución masiva de pasteis, e o Concello coordinou cos hostaleiros e servizos municipais os puntos de reparto e a atención ao público. A previsión de repartir miles de units obriga a axustar horarios e cobertura para que a entrega sexa ordeada e segura, especialmente nos momentos de maior afluencia no centro urbano. A intención é combinar a tradición cun dispositivo práctico que evite aglomeracións e garanta a accesibilidade da festa.
Para quen planifiquen a visita dende Santiago ou outras localidades próximas, a cidade ofrece ademais o seu patrimonio marítimo e espazos institucionais para completar a experiencia cultural. O Bico das Pepitas, efémero no seu consumo pero duradeiro como memoria colectiva, volve situar a Ferrol no mapa de pequenas celebracións con gran repercusión rexional. A cita do 18 de marzo aspira a reunir veciños e visitantes en torno á música e ao chocolate nunha noite que conserva trazos de festa popular centenaria.
