Durante la asamblea general de Cerveceros de España celebrada en Barcelona el 11 de marzo de 2026, el sector destacó su peso económico y social al dar a conocer que cada caña servida genera 81 céntimos de riqueza y aporta 31 céntimos a las arcas públicas. Los datos presentados muestran una producción que se recupera en 2025 con un crecimiento del 0,5%, en un contexto marcado por el estancamiento del consumo interno. La cita, bajo el lema «Más que cañas», sirvió para subrayar la capacidad del sector para generar empleo y valor añadido en todo el territorio español.

Según las cifras aportadas por la patronal, la producción de cerveza en España alcanzó los 41,5 millones de hectolitros en 2025, mientras que las exportaciones aumentaron en torno al 8% en el mismo periodo, con la cerveza con alcohol alcanzando una cuota del 10% en mercados internacionales. En la asamblea, el presidente de Cerveceros de España, Ignacio Rivera, resaltó la relevancia del sector para la economía nacional y recordó que, a pesar de la moderación del consumo doméstico, la industria ha conseguido elevar la producción y las ventas.

El impacto en el empleo fue uno de los ejes centrales de la intervención. El sector declara más de 540.000 puestos de trabajo ligados a la cadena cervecera en España, y los estudios que maneja la patronal apuntan a que por cada empleo directo se generan 1,5 puestos adicionales en otros ámbitos de la economía. Estas cifras hacen de la cerveza un motor para las ocupaciones vinculadas a la agricultura, la transformación alimentaria, la distribución y, sobre todo, la hostelería.

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Además de sus repercusiones económicas, los representantes del sector insistieron en el papel social de la caña. En España, según los datos difundidos en la asamblea, el 86% de los consumidores disfruta de la cerveza en compañía de amigos o familiares, y en más del 90% de las ocasiones su consumo está asociado a la comida, especialmente durante el aperitivo o el tapeo. Ese componente relacional fue utilizado por la patronal para subrayar la contribución de la cerveza al bienestar colectivo y a la vida comunitaria.

La cadena de valor que genera una simple caña fue otro de los argumentos esgrimidos para medir su importancia: desde el campo hasta el bar, cada unidad de consumo mueve insumos, transporte, servicios de restauración y tributos. La patronal señaló también que la caña representa cerca del 25% de la facturación media de los bares, lo que pone de manifiesto su peso específico dentro del negocio hostelero a nivel local.

El crecimiento de las exportaciones fue atribuido, en parte, al reconocimiento internacional de las marcas españolas y a la interacción con el turismo, que ayuda a que esos productos se conozcan fuera de nuestras fronteras. Rivera destacó que la industria contribuye a la «Marca España» y puso en valor el papel de los visitantes extranjeros, que consumen aproximadamente una de cada cuatro cañas producidas en España, favoreciendo la difusión de las marcas en mercados ajenos.

Aunque la radiografía ofrecida por la patronal es de resiliencia, no faltaron referencias a los retos que afronta el sector en un entorno económico complejo. La moderación del consumo interno y los cambios en los hábitos de compra obligan a las empresas a buscar eficiencia, internacionalización y valor añadido para consolidar empleo y seguir ampliando su presencia en el exterior. En la asamblea se reclamó, sin entrar en detalles concretos, un marco que permita acompañar esa transformación con políticas públicas que refuercen la competitividad del conjunto de la cadena.

En su conclusión, la patronal insistió en el doble carácter de la cerveza como producto económico y fenómeno social. Bajo el eslogan «Más que cañas», la industria pretende proyectar una imagen que integra producción, empleo, exportaciones y momentos compartidos, mientras sigue buscando fórmulas para mantener el impulso productivo en los próximos años. El balance de 2025 ofrece una combinación de crecimiento moderado, fortaleza exportadora y un recordatorio claro del peso que tiene la caña en la economía y en el día a día de los españoles.