Un hombre sufrió quemaduras en el pelo y el cuello la noche del jueves 12 de marzo tras una deflagración provocada al verter agua sobre una freidora en su vivienda en la calle Poza de Bar, en Santiago de Compostela. El suceso ocurrió poco antes de la medianoche y movilizó a la Policía Local, a los Bomberos de Santiago y al servicio de Urgencias Sanitarias. Según las primeras informaciones, la acción de arrojar agua sobre el aceite en llamas originó una pequeña bola de fuego que alcanzó al inquilino. Los equipos de emergencias atendieron al herido y revisaron la vivienda para comprobar que no existía un incendio mayor.

Fuentes de los Bomberos de Santiago confirmaron que recibieron el aviso sobre las 23:45 horas y que la primera comunicación señalaba que no había un fuego declarado, sino una pequeña explosión o deflagración. Agentes de la Policía Local que acudieron antes o de manera simultánea al lugar corroboraron el alcance del incidente, según relataron las mismas fuentes. La rápida intervención de los servicios evitó que el fuego se propagase por la cocina o por el resto de la vivienda. Los profesionales centraron sus tareas en asegurar el escenario y permitir la labor de los sanitarios.

El afectado, un joven inquilino del piso situado en el número 5 de la calle Poza de Bar, presentó quemaduras localizadas en el cuero cabelludo y en el cuello, heridas que fueron valoradas y tratadas por personal sanitario en el lugar. Tras la primera asistencia, los técnicos de emergencias decidieron evacuar o no según el estado del paciente y la evolución de las lesiones; fuentes consultadas informaron de que la atención se limitó a la asistencia inicial y a la estabilización. No constan, por el momento, datos sobre su traslado a un hospital ni sobre su pronóstico a largo plazo. La investigación del suceso quedó en manos de los agentes locales mientras los bomberos inspeccionaban el inmueble.

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Los bomberos explicaron que la deflagración se produjo cuando el inquilino arrojó agua sobre la freidora que había comenzado a arder, lo que provocó una reacción violenta del aceite y una llamarada hacia arriba. Este tipo de incidentes, detallaron, es frecuente cuando se intenta combatir un fuego de aceite con agua, ya que el contacto genera una expansión súbita de vapor y una combustión instantánea. En este caso concreto, la emisión de una pequeña bola de fuego fue suficiente para alcanzar a la persona que estaba junto al aparato. Los profesionales señalaron que la decisión de usar agua fue tomada de forma precipitada y sin las precauciones necesarias.

La actuación de los Bomberos de Santiago se limitó a inspeccionar la vivienda para descartar focos ocultos y a auxiliar a los servicios sanitarios en la coordinación del operativo, confirmaron las mismas fuentes. No fue necesario el despliegue de dotaciones adicionales ni la intervención con agua de extinción a gran escala, ya que el fuego no se propagó más allá de la freidora. La Policía Local y los bomberos mantuvieron el control de la escena hasta que los sanitarios concluyeron la atención del herido y las condiciones quedaron normalizadas. Los vecinos fueron avisados y no hubo necesidad de desalojos masivos.

Especialistas en seguridad contra incendios insisten en que nunca debe emplearse agua para apagar un fuego en una freidora o en aceite caliente, y recomiendan cubrir la olla o la freidora con una tapa, cortar la corriente o el suministro de gas y, si procede, utilizar un extintor adecuado. También aconsejan mantener distancia y, en caso de dudas, llamar a los servicios de emergencia para evitar actuaciones que puedan agravar la situación. Este episodio en Santiago vuelve a poner de manifiesto la importancia de una respuesta informada frente a incendios domésticos.

El domicilio afectado está situado en una zona próxima al centro histórico compostelano, lo que hizo que la llegada de los equipos fuera relativamente rápida. La calle Poza de Bar es una vía residencial donde este tipo de avisos suelen requerir la intervención de los servicios municipales por su proximidad entre edificios. El Ayuntamiento y los cuerpos de seguridad locales no han emitido de momento comunicados oficiales más allá de la confirmación de los hechos por parte de los bomberos.

Este incidente se suma a otros episodios recientes que han obligado a los servicios de emergencia a actuar en la ciudad, aunque en este caso no se registró un incendio mayor ni daños materiales relevantes en el inmueble. La Policía Local continúa con las averiguaciones para esclarecer las circunstancias exactas y se prevé que, si fuera necesario, se adelante un informe técnico sobre el origen y la dinámica de la deflagración. Mientras tanto, los servicios municipales han aprovechado para reiterar recomendaciones básicas de prevención y autoprotección a la ciudadanía.