Dos grandes hoteis de Madrid a Vilalba: o soño cinco estrelas dunha parella galega

Quince anos de oficio na hostalería de luxo da capital de España agora teñen un novo fogar na Terra Chá. Unha parella de historiadores, tras unha dilatada traxectoria ao fronte de departamentos clave en establecementos de cinco estrelas gran luxo en Madrid, decidiu regresar ás súas raíces para poñer en marcha un proxecto turístico de alto nivel. A súa aposta reforza decididamente a oferta da comarca lucense.

Do fondo dunha escavación á dirección de pisos

Poucas veces a vida profesional segue un guión lineal e previsible. O certo é que os protagonistas desta historia labraron o seu futuro moi lonxe das puídas superficies da hostalería de elite. Ambos os dous son historiadores de formación e o seu primeiro contacto profundo non se deu nunha recepción, senón nunha escavación arqueolóxica. Esa paixón por desenterrar o pasado foi o detonante da súa relación persoal, aínda que o destino laboral lles tiña reservado un camiño ben distinto.

A necesidade de perfeccionar o inglés levounos a cruzar a fronteira. Durante catro anos residiron no estranxeiro, un periodo no que comezaron a traballar no sector hostaleiro case por casualidade e desde a base máis absoluta. Tempo despois, con esa experiencia internacional consolidada, o regreso a España supuxo un salto cualitativo enorme.

A ninguén se lle escapa que o sector hoteleiro de alto standing esixe unha vocación de servizo inquebrantable. Co paso dos anos e o esforzo constante, ambos os profesionais foron escalando posicións. Deixaron atrás as tarefas de base para asumir cargos de gran responsabilidade. Ela, especificamente, chegou a ocupar o posto de gobernanta, un título que podería soar herdado doutra época, pero que resulta absolutamente imprescindible para a engrenaxe de calquera gran establecemento. É unha das figuras clave na xerarquía hoteleira.

A arte de gobernar un cinco estrelas gran luxo

Convién recordar cal é o verdadeiro peso deste traballo, afastado dos focos. O departamento de pisos é o corazón silencioso que garante o benestar do cliente, unha labor titánica en recintos onde a perfección é o estándar mínimo esixible. Abonda repasar as funcións deste cargo para entender a magnitude da responsabilidade asumida durante anos. O control absoluto da hixiene, a orde impecable das instalacións e a supervisión e coidado dos equipos humanos das plantas son as tarefas diarias deste posto. Unha labor faraónica en edificios de centos de habitacións.

A súa traxectoria en Madrid marcou un antes e un despois na súa forma de entender a profesión. A responsable deste novo proxecto chairego liderou persoalmente a apertura dun hotel no ano 2024, un fito complexo que esixe unha gran capacidade de xestión e resolución de problemas sobre a marcha. Antes dese poñer en marcha, xa acumulara un bagaxe de sete anos exercendo exactamente o mesmo cargo nun establecemento de referencia da capital, o Hotel Urso e Spa Madrid.

Difícil atopar a alguén máis preparado para entender as necesidades do cliente esixente. O recoñecemento á súa excelencia no trato e a atención chegou de forma explícita no ano 2020. Demasiado tempo dedicado á comodidade allea para non pensar, tarde ou cedo, en construír un refuxio propio. A crise dos grandes núcleos urbanos acabou por precipitar unha decisión que maduraba desde había anos.

O regreso á Terra Chá cun proxecto propio

Toda esa mochila cargada de protocolos, esixencia e saber facer aterrou agora en Vilalba. A capital da Terra Chá viu nacer un novo espazo aloxativo que bebe directamente dos estándares máis esixentes do luxo madrileño. O proxecto tomou forma física nunha vivenda de carácter centenario, unha estrutura cargada de historia que encaixa á perfección coa formación académica dos seus promotores.