El granero vacío: el campo gallego encara el invierno sin forraje

Cuando lleguen las primeras heladas, las explotaciones ganaderas gallegas tendrán que echar mano de unas reservas que la naturaleza se ha empeñado en recortar. La campaña agrícola que ahora toca a su fin deja un escenario inédito: 164,1 millones de euros en pérdidas de forraje contabilizadas solo hasta agosto, según el cálculo que ha elaborado Unións Agrarias. Es la materia prima que alimenta al vacuno durante los meses fríos, y su carencia convierte un problema climático en una cuestión de supervivencia económica para miles de familias del rural.

El pajar que no se llenó

El modelo ganadero gallego descansa sobre una base sencilla y a la vez frágil: la autofinanciación alimentaria. El maíz destinado a ensilado y las praderas de hierba son el combustible de un sector que mueve la economía de las comarcas interiores. Este ejercicio, la falta de lluvias ha golpeado de forma simultánea a la cantidad y a la calidad de esa producción, un doble castigo que deja a muchas fincas con rendimientos muy por debajo de lo previsto.

El desglose de la organización agraria dibuja el mapa del desastre. El maíz forrajero encabeza la lista negra con 102 millones en pérdidas. Le siguen las praderas, literalmente calcinadas por el sol estival, con 34,8 millones, y otros 27,3 millones repartidos en el resto de aprovechamientos forrajeros. La provincia de A Coruña concentra la mayor parte del golpe, y dentro de ella las comarcas de arraigada tradición ganadera —O Deza, Lalín, A Estrada— presentan índices de afección que el sindicato sitúa entre el 20 y el 40%. Desde una cooperativa de Lalín se resume la situación sin anestesia: se trata de una campaña que muchos preferirían borrar de la memoria.

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Cuando los récords dejan de ser noticia

El contexto meteorológico explica la magnitud del daño. Los datos disponibles apuntan a una secuencia de extremos sin parangón desde que Galicia comenzó a registrar sistemáticamente su clima en 1961, con un junio que quedó a las puertas del récord de calor de las últimas seis décadas y media. La administración hidrológica, mientras tanto, ha tenido que extender la prealerta por sequía a cuencas tan distintas como las del Miño, el Sil y el Cabe, un indicio de que el fenómeno no respeta fronteras geográficas ni comarcales.

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Aquí conviene una reflexión: durante décadas, Galicia se ha identificado con la lluvia y el verde perpetuo. Esa autopercepción ha servido, quizás, para desactivar la alerta sobre un riesgo que ahora se manifiesta con brutalidad. Cuando los registros históricos se rompen con cierta periodicidad, dejan de ser anécdotas y pasan a ser tendencia. Y una tendencia climática de estas características exige respuestas estructurales, no solo gestos de emergencia.

Asegurar o aguantar: la asignatura pendiente

La Xunta ha reaccionado instando al sector a contratar seguros agrarios y recordando que mantiene líneas de ayudas capaces de cubrir hasta el 75% del precio de las pólizas. La llamada es razonable: una cobertura pública tan generosa reduce considerablemente el coste de protegerse frente a años como este. La pregunta incómoda es por qué, aún con ese apoyo, buena parte del tejido productivo sigue operando al descubierto. ¿Desconfianza hacia los instrumentos de cobertura? ¿Prioridad del gasto diario frente a la prevención a largo plazo? ¿Complejidad burocrática?

Lo cierto es que, cuando llega un ejercicio catastrófico, la diferencia entre un ganadero asegurado y otro que no lo está puede ser la diferencia entre resistir y abandonar. La prevención no devuelve la cosecha perdida, pero sí evita que la sequía arrastre también el patrimonio. En un contexto de episodios extremos cada vez más frecuentes, el seguro deja de ser un gasto opcional para convertirse en una pieza básica de la viabilidad de las explotaciones.