Nun desenvolvemento que está a captar a atención de expertos e cidadáns por igual, crea un mapa de todos os restaurantes con estrela Michelin. Esta situación, que se desenvolve nun contexto de crecente interese mediático, promete ter implicacións significativas para diversos sectores da sociedade.
Distribución de Estrelas Michelin en España
Os detalles que xurdiron revelan unha situación complexa que require unha análise detallada.
Tras o reparto das estrelas Michelin 2026, España conta con 16 restaurantes con tres estrelas, ningunha nova nesta edición; 37 restaurantes con dúas estrelas, cinco novos; e 253 restaurantes con unha estrela, 25 novos.
Consulta no mapa a ubicación dos restaurantes coa distinción máis prestixiosa da gastronomía mundial.
Barcelona é a provincia con maior número de restaurantes con tres estrelas, catro en total, seguida de Guipúzcoa, con tres restaurantes.
Con un restaurante con tres estrelas están Madrid, Alicante, Vizcaya, Gerona, Cádiz, Cantabria, Cáceres, Córdoba e Asturias.
Madrid é a provincia con maior número de restaurantes con dúas estrelas Michelin, seis en total, seguida de Barcelona, con cinco restaurantes con dúas estrelas. A continuación está Gerona, con tres locais.
Con dous restaurantes con dúas estrelas están Alicante, Málaga, Cádiz, Guipúzcoa, Valencia, Pontevedra, Santa Cruz de Tenerife e La Rioja. Con un restaurante con dúas estrelas están Baleares, Lérida, A Coruña, Murcia, Navarra, Toledo e Albacete.
Madrid e Barcelona son as provincias con maior número de restaurantes con unha estrela Michelin, 28 en total. Baleares e Vizcaya teñen 13; Gerona e Asturias, 11; Alicante, dez; Valencia, nove; Málaga e Tarragona, oito; Santa Cruz de Tenerife, Huesca e A Coruña, sete; Las Palmas e Guipúzcoa, seis; Pontevedra, Jaén, Valladolid, Murcia, Cantabria e Castellón, cinco.
Case unha trintena de provincias máis teñen algún restaurante con estrela Michelin. As únicas provincias españolas sen ningún restaurante con estrela Michelin son Huelva, Palencia, Segovia e Badajoz.
Contando todas as categorías, de unha, dúas ou tres estrelas Michelin, Barcelona é a provincia con maior número de restaurantes distinguidos, 36 en total, seguida de Madrid con 32. Baleares e Gerona, con 15; Alicante, con 13; Asturias e Vizcaya con 11; e Valencia, con dez, completan o listado de provincias con máis dunha decena de estrelas Michelin.
Lista de Restaurantes Estrela Michelin 2025
A continuación, a lista completa dos restaurantes con estrela Michelin 2025 en España, por comunidades autónomas e provincias.
- Almería La Costa (El Ejido, Almería) – *
- Cádiz Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz) – *** LÚ Cocina y Alma (Jerez de la Frontera, Cádiz) – ** Alevante (Novo Sancti Petri, Cádiz) – ** Mesón Sabor Andaluz (Alcalá del Valle, Cádiz) – * Código de Barra (Cádiz, Cádiz) – * Mare (Cádiz, Cádiz) – * Mantúa (Jerez de la Frontera, Cádiz) – *
- Córdoba Noor (Córdoba, Córdoba) – *** Chocó (Córdoba, Córdoba) – * ReComiendo (Córdoba, Córdoba) – *
- Granada La Finca (Loja, Granada) – *
- Huelva Sen estrelas Michelin
- Jaén Van
Únete a la conversación
Regístrate gratis con tu email para comentar en las noticias. Tu opinión importa.