Uns 300 cabalos converteron este sábado o mercado gandeiro de Castro de Ribeiras de Lea no epicentro ecuestre da comarca da Terra Chá. A nova edición da Feira do Cabalo reuniu concurso morfolóxico, carreiras de andadura e unha novidade que foi todo un acerto: unha degustación gratuita de pratos elaborados con carne de cabalo.
Menos animais, mais feira con público
Quen acudira a edicións anteriores quizais notase a diferenza. A participación de exemplares foi menor que noutros anos, e un dos factores que puido influír foi a calor rexistrada durante a xornada. A ninguén se lle escapa que as datas de principios de setembro, con temperaturas propias do verán que advén, non son as ideais para mover gando.
Agora ben, a cifra de animais non di toda a historia. O recinto atraiu a numeroso público, na súa gran maioría visitantes, que disfrutaron vendo os cabalos no recinto e seguindo os distintos concursos. A cita, ano tras ano, converteuse en algo máis que unha feira gandeira: é un punto de encontro para os amantes do mundo ecuestre da zona.
A degustación, a gran novidade que se quedou sen existencias
O máis comentado da xornada foi a aposta gastronómica. En colaboración coa Asociación de Criadores do Cabalo de Pura Raza Galega, a organización preparou unha degustación gratuita con tres pratos elaborados a base de carne de cabalo: unha hamburguesa, da que se cocinaron 500 unidades, ademais de empanada e bolo preñado con chourizo de potro, con 400 racións cada un.
O balance non pode ser máis claro: esgotouse todo. A cifra fala por si sóa —máis de mil racións servidas— e confirma que a aposta por dar saída a un produto tan ligado á tradición gandeira galega ten recorrido. Non é menor o dato: vincular a feira ao consumo pecha o círculo entre cría, exhibición e cociña, algo que outras citas gandeiras da provincia aínda non exploraron con tanta ambición.
Unha cita consolidada na axenda da Terra Chá
Os responsables municipais mostráronse satisfeitos co desenvolvemento xeral da feira. Desde o goberno local subliouse que a cita se mantén consolidada e que ano tras ano atrai a abundante público, un aval suficiente para pensar que a Feira do Cabalo seguirá no calendario.
Convén recordar que Castro de Ribeiras de Lea é un dos núcleos con máis tradición de feiras gandeiras da provincia de Lugo, e o seu mercado funciona como motor comercial de toda a comarca. Festas como a próxima IV Festa dos Ovos Rotos, prevista para o sábado 12 con comida popular, artesanía e unha concentración de Vespas, completan un outono cargado de actividade no concello.
O reto: medrar sen perder identidade
Queda a cuestión do descenso de participación animal. Se a calor foi determinante, quizais valle a pena replantexar a data. Se a causa é outra, será tempo de mirar ao sector gandeiro e escoitar as súas necesidades. O certo é que a fórmula da feira funciona, e a acollida da degustación demostra que o público responde cando se lle ofrece algo distinto. Aguantará a cita o tirón se as próximas edicións volven contar con menos exemplares? A resposta coñecerase dentro dun ano, no recinto feiral de Ribeiras de Lea.
Con información de medios galegos
Compartir esta nova
Novas Relacionadas
Lo máis lido
- 1. El vínculo gallego de Marta Gómez Montero tras su salida de ‘Malas lenguas’: trayectoria, familia y el eco del revuelo nacional
- 2. O móbil que desenmascarou a cinco gardas civís e a un avogado en Carballo
- 3. El periodista gallego Pedro Blanco toma las riendas de ‘Hoy por Hoy’ este verano
- 4. ¿Puede ocurrir en Galicia un caso de rabia como el del niño murciélago de Canadá?
- 5. Dobre traxedia laboral na A-6: as vítimas mortais viaxaban desde Sarria cara a A Coruña
Invierte en el Paraíso del Caribe
Únete a los inversores inteligentes que ya están generando rendimientos del 12% anual con Salado Golf & Beach Resort en Punta Cana
Solicitar Información Gratuita