O incendio dunha freidora en Ourense causa unha intoxicación por fume

Un incendio provocado por unha freidora nun establecemento de hostalaría de Ourense obrigou á intervención dos servizos de emerxencia na mañá do 9 de marzo de 2026. Un home sufriu síntomas por inhalación de fume e recibiu atención sanitaria no lugar. O aviso produciuse pouco despois das 7:30 horas na Rúa do Progreso, número 64.

## O aviso e a chegada dos servizos de emerxencia

Segundo fontes do servizo de emerxencias, a alarma foi dada por unha empregada do establecemento tras detectar chamas na freidora. O 112 Galicia xestionou o aviso e mobilizou varios recursos.

Ao lugar acudiron:

• Bombreiros, encargados de apagar o lume e ventilar o local.
• Axentes da Policía Nacional e da Policía Local, que aseguraron a zona.
• Urxencias Sanitarias de Galicia-061, que enviou unha ambulancia para atender ao afectado.

Os efectivos comprobaron a situación e confirmaron a necesidade de asistencia sanitaria para un home que presentaba síntomas compatibles con intoxicación por fume. A intervención evitou un desenlace máis grave.

## Actuación no lugar e consecuencias

Os bombreiros controlaron o incendio no interior do local e procederon á ventilación para reducir a concentración de fume. Non constan máis feridos nin danos estruturais relevantes tras a actuación.

O paciente foi valorado polo persoal sanitario no exterior do establecemento e, segundo os equipos, presentaba sinais leves de asfixia por fume. Non se informou de traslado hospitalario posterior.

A policía levantou acta e colaborou nas labores de seguridade ata que se garantiu a estabilidade do inmoble e a retirada de restos e do fume.

## Prevención e recomendacións para a hostalaría

Os incendios en freidoras constitúen un risco frecuente nas cociñas profesionais. A rápida reacción do persoal e a chamada ao 112 foron clave para limitar os danos e atender ao afectado.

Medidas básicas para reducir riscos:

• Manter as freidoras limpas e co nivel de aceite axeitado.
• Non achegar materiais combustibles ás zonas de fritura.
• Instalar detectores de fume e sistemas de extracción nas cociñas profesionais.
• Contar con extintores homologados e formar ao persoal no seu uso.
• En caso de incendio, cortar a alimentación e avisar inmediatamente aos servizos de emerxencia; nunca apagar con auga un aceite en chamas.

A colaboración entre os traballadores, corpos de seguridade e servizos sanitarios evitou que o incendio derivase nun incidente maior no centro de Ourense.

O suceso recorda a importancia da prevención nos locais de hostalaría e de protocolos claros ante emerxencias. As autoridades locais continúan recabando información para esclarecer as causas exactas do lume.