Máis de 60 establecementos da Ribeira Sacra participan na 18ª edición do Estase Cocendo, as xornadas dedicadas ao cocido organizadas pola Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería e Turismo de Lugo (Apehl), nas que este ano se homenaxea ao persoal que traballou o verán pasado contra a praga de incendios forestais.

Presentación e homenaxe aos brigadistas

No acto de presentación este venres no Centro do Viño da Ribeira Sacra interviñeron o presidente da Apehl, Cheché Real, a xefa de Turismo da Xunta en Lugo, Paloma Vázquez, e a tenente de alcalde monfortina, Gloria Prada.

Tamén tomaron a palabra o xefe do distrito forestal de Terra de Lemos, Manuel González Fernández, o xefe de cuadrilla da brigada helitransportada de Marroxo, Alberto Javier Morillo Castro, e unha veciña de Budián (Pantón) afectada directamente polos incendios, Silvia Buján Moure.

Relataron a vaga de lumes desde a súa perspectiva persoal.

Datas e actividades gastronómicas

O Estase Cocendo arranca este sábado e prolongarase durante as dúas próximas fins de semana, as do 14 e o 15 e o 21 e o 22.

Os restaurantes participantes ofrecerán nesas datas cocido no menú ou como prato do día.

Ademais, outro tipo de establecementos, como bares, pastelarías, aloxamentos, pubs e mesmo locais de lecer infantil, prepararán outro tipo de propostas, sempre co cocido como protagonista.

Todas estas accións que combinan gastronomía e lecer celebraranse en Monforte, A Pobra do Brollón, Quiroga, Sober, Bóveda, Chantada, Ribas de Sil e O Saviñao. En total, oito concellos.

Visitas guiadas e eventos especiais

A maiores da gastronomía, hoxe ten lugar unha visita guiada por Monforte. Comeza ás 11.30 horas na explanada de A Compañía.

Ao rematar haberá unha degustación de viño da denominación de orixe Ribeira Sacra.

O domingo 15, desde as 10.30 horas, levarase a cabo unha quedada motera. O punto de reunión volverá ser A Compañía.

A ruta guiará os participantes ata A Pobra do Brollón, onde degustarán cocido.

Cocido das Meigas e actividades lúdicas

O día 21 chegará a quenda do xa clásico Cocido das Meigas.

Nesa ocasión haberá ruta pola Ribeira Sacra, obradoiros infantís, unha comida en Monforte, reparto de fachos, desfile con batucada, concurso de disfraces e o aquelarre final na praza de abastos.