A Apehl dedica na Ribeira Sacra o Estase Cocendo ao persoal contra incendios forestais

Máis de 60 establecementos da Ribeira Sacra participan na 18.ª edición do Estase Cocendo, as xornadas dedicadas ao cocido organizadas pola Asociación Provincial de Empresarios de Hostalaría e Turismo de Lugo (Apehl), nas que este ano se homenaxea ao persoal que traballou o verán pasado contra a vaga de lumes forestais.

Presentación e homenaxe aos brigadistas

No acto de presentación deste venres no Centro do Viño da Ribeira Sacra interviron o presidente da Apehl, Cheché Real, a xefa de Turismo da Xunta en Lugo, Paloma Vázquez, e a tenente de alcaldesa monfortina, Gloria Prada.

Tamén tomaron a palabra o xefe do distrito forestal de Terra de Lemos, Manuel González Fernández, o xefe de cuadrilla da brigada helitransportada de Marroxo, Alberto Javier Morillo Castro, e unha veciña de Budián (Pantón) afectada directamente polos lumes, Silvia Buján Moure.

Relataron a vaga de lumes desde a súa perspectiva persoal.

Data e actividades gastronómicas

O Estase Cocendo arrinca este sábado e prolongarase durante os dous próximos fins de semana, os días 14 e 15 e 21 e 22.

Os restaurantes participantes ofrecerán nesas datas cocido no menú ou como prato do día.

Ademais, outro tipo de establecementos, como bares, pastelerías, aloxamentos, pubs e mesmo locais de lecer infantil, prepararán outro tipo de propostas, sempre co cocido como protagonista.

Todas estas accións que combinan gastronomía e lecer celebraranse en Monforte, A Pobra do Brollón, Quiroga, Sober, Bóveda, Chantada, Ribas de Sil e O Saviñao. En total, oito municipios.

Visitas guiadas e eventos especiais

Alén da gastronomía, hoxe ten lugar unha visita guiada por Monforte. Comeza ás 11.30 horas na explanada de A Compañía.

Ao rematar haberá unha degustación de viño da denominación de orixe Ribeira Sacra.

O domingo 15, desde as 10.30 horas, levarase a cabo unha concentración motera. O punto de reunión volverá a ser A Compañía.

A ruta guiará aos participantes ata A Pobra do Brollón, onde degustarán cocido.

Cocido das Meigas e actividades lúdicas

O día 21 chegará o turno do xa clásico Cocido das Meigas.

Entón haberá ruta pola Ribeira Sacra, obradoiros infantís, unha comida en Monforte, reparto de antorchas, desfile con batucada, concurso de disfraces e o aquelarre final na praza de abastos.