La tradicional Festa do Botelo de O Barco de Valdeorras continúa su expansión fuera de la provincia. Tras actos en Vigo y A Coruña, los organizadores anuncian que la próxima edición atraerá nuevos visitantes y ampliará su radio de influencia. El producto ourensano volvió a brillar en eventos en la costa, confirmando su potencial como reclamo gastronómico.

## El Botelo sale de Valdeorras

El botelo es un embutido tradicional de Valdeorras que ha servido como bandera culinaria de la comarca. Su presencia en ferias y cenas fuera de la provincia busca poner en valor la gastronomía ourensana.

Organizadores y promocionistas trabajan para convertir la festa en una marca itinerante. La idea es consolidar rutas que permitan llevar el botelo a ciudades gallegas y, a medio plazo, a mercados más lejanos.

• Origen: O Barco de Valdeorras, referente local.
• Producto: embutido con fuerte presencia en la gastronomía de invierno.
• Objetivo: promover turismo y consumo vinculado a la comarca.

## Recepción en Vigo y A Coruña

El evento celebrado en el Hotel Coia de Vigo reunió a público y responsables institucionales. Entre los asistentes destacó la presencia del alcalde, Abel Caballero, que participó y elogió la iniciativa.

Según los organizadores, la respuesta de la ciudad olívica fue positiva y la propuesta se agotó en muchas mesas. La presencia en Vigo se suma a la edición que tuvo lugar en A Coruña el pasado 7 de febrero, donde también hubo gran afluencia.

Estas paradas fuera de Valdeorras funcionan como lanzadera de la marca. Permiten que comensales de otras provincias conozcan el producto en su formato festivo y tradicional.

## Mirada al futuro: nuevos visitantes

Los impulsores de la festa sostienen que la próxima edición en O Barco registrará un aumento de visitantes. Esperan tanto público regional como asistentes atraídos por las giras celebradas este invierno.

El impacto se proyecta en varios frentes. Turismo, hostelería y comercio local son los sectores que pueden beneficiarse de una mayor afluencia.

• Turismo gastronómico: mayor visibilidad para Valdeorras.
• Economía local: incremento en reservas y consumo en establecimientos.
• Difusión: exposiciones y actos en otras ciudades como vehículo de promoción.

Además de la difusión en Galicia, la estrategia pretende avanzar hacia audiencias internacionales conectadas al interés por la cocina tradicional. La internacionalización de productos locales aparece así como una vía para atraer visitantes fuera de la temporada alta.

La Festa do Botelo, con dos décadas de vida consolidada en la comarca, apuesta por una fórmula que combina tradición y marketing territorial. Mantener la autenticidad del producto será clave para no diluir su valor mientras se expande su alcance.

Los próximos meses servirán para cerrar itinerarios y promocionar la cita entre agencias y público general. De cara al año que viene, la expectativa es que la suma de experiencias en Vigo, A Coruña y otras paradas genere un flujo notable de visitantes a O Barco.