A organización Acruga celebrou este xoves na granxa Gayoso Castro, en Castro de Ribeiras de Lea, a primeira xornada do XVII Curso de Xuíces da Raza Rubia Galega, ao que asisten preto dunha vintena de gandeiros chegados de distintos puntos de Galicia co obxectivo de capacitarse para valorar animais nos certames e mellorar a selección xenética das súas explotacións. A actividade combina sesións teóricas sobre o libro xenealóxico e os concursos con prácticas de cualificación lineal sobre xovencas de alto valor, facilitadas grazas a un convenio coa Deputación de Lugo. A formación, de periodicidade anual, persegue que os participantes incorporen criterios técnicos que lles permitan optimizar a súa cabaña e participar como xuíces en concursos oficiais.
Durante a xornada inaugural os inscritos recibiron nocións sobre morfoloxía e os parámetros que se empregan para puntuar o gando de carne antes de pasar á parte práctica coas fembras seleccionadas por Acruga. Chegaron asistentes de municipios tan diversos como As Pontes, Carballedo, Barreiros, Lugo, Baltar, Vilalba, Rodeiro, Lalín, O Corgo, Láncara, A Estrada e Paradela, o que reflicte o interese por esta raza en distintas comarcas. A estrutura do curso contempla tanto clases teóricas como labores de campo, co obxectivo de que os futuros xuíces aprendan a aplicar de forma fiable a cualificación lineal en situacións reais.
A formación continúa este venres cunha visita programada a unha explotación de O Corgo onde os alumnos rematarán a parte práctica antes de someterse a unha avaliación final, recibir os seus diplomas e clausurar o curso. Acruga explica que quen culmina este itinerario poderá ser convocado para puntuar animais nos concursos que organiza a asociación e noutros certames do calendario gandeiro galego. A entidade insiste en que coñecer a morfoloxía e os criterios de valoración non só permite xulgar en concursos, senón tamén seleccionar mellor nas granxas propias.
Miro Vidal, un mozo gandeiro de Lalín que combina unha explotación porcina con arredor dunha trintena de exemplares de Rubia Galega, acudiu por segunda vez ao curso e destacou que a formación está pensada para quen quere aprender a seleccionar a raza con criterio. Explicou que o título de xuíz obténse tras cursar e superar a formación durante tres anos, polo que moitos participantes volven para consolidar coñecementos e practicar. Vidal subliñou a utilidade de observar animais de alto valor e de comparar as técnicas de valoración que se ensinan coa propia cabaña familiar.
Tamara Sobrado, de Rodeiro, que xestiona unha explotación con 42 vacas adultas, tamén repite edición e valora especialmente as sesións prácticas. Dixo que o aprendido resulta aplicable ao día a día na granxa, porque permite «comparar co que tes na casa» e tomar decisións máis acertadas sobre selección, reprodución e manexo. Para esta gandeira, dominar a puntuación morfolóxica axuda a anticipar a produtividade, a facilidade de parto e o valor comercial dos animais.
Ademais do seu papel formativo, o curso busca crear unha rede de profesionais capacitados que garanta criterios homoxéneos nos concursos e facilite a mellora xenética da raza. Os xuíces formados poden orientar a outros gandeiros sobre que animais conservar ou descartar en función de parámetros obxectivos, o que redunda nunha cabaña máis eficiente e competitiva. Participantes e organizadores coinciden en que a experiencia práctica, con animais seleccionados, é a clave para asimilar os estándares da Rubia Galega.
A colaboración coa Deputación de Lugo permitiu que Acruga poña a disposición dos alumnos fembras de alto valor xenético nas instalacións de Gayoso Castro, o que enriquece a parte práctica do curso. En paralelo, a administración autonómica e distintas liñas de apoio im
Únete a la conversación
Regístrate gratis con tu email para comentar en las noticias. Tu opinión importa.