Negocio de café con granos de 22 países: experiencia global

Negocio de café con granos de 22 países: experiencia global

La empresa Xorxios, con sede en A Guarda, ha reforzado en marzo de 2026 su estrategia de internacionalización tras participar en la cuarta edición del programa Galicia Avanza, una iniciativa de la Xunta destinada a impulsar la presencia exterior de pequeñas y medianas empresas gallegas. La compañía trabaja directamente con granos verdes de especialidad procedentes de 22 países de cuatro continentes y utiliza esa diversidad de orígenes como eje para crecer en mercados internacionales. La ayuda recibida en el marco del programa se ha centrado en mejorar su posicionamiento comercial y en identificar alianzas que faciliten la exportación. El objetivo declarado por la firma es consolidar clientes fuera de España manteniendo estándares de trazabilidad y sostenibilidad.

Xorxios importa cafés de Latinoamérica —entre ellos Colombia, Guatemala, Brasil, Nicaragua, El Salvador, Panamá, Perú, Honduras, Costa Rica y México—, de África —con orígenes como Kenia, Burundi, Etiopía, República Democrática del Congo, Ruanda, Uganda y Angola—, de Asia —Laos, Myanmar, Indonesia y Vietnam— y de Oceanía, representada por Papúa Nueva Guinea. En cada uno de esos países selecciona diferentes variedades y tipologías, incluyendo microlotes que la empresa considera singulares a nivel mundial. Esa amplitud de origen le permite ofrecer perfiles organolépticos muy distintos y dirigirse a nichos concretos dentro del segmento del café de especialidad.

El programa Galicia Avanza, promovido por la Consellería de Economía e Industria a través del Instituto Galego de Promoción Económica (Igape) y gestionado por el Parque Tecnolóxico de Galicia – Tecnópole, cerró su cuarta edición después de diez meses de trabajo. En esta convocatoria participaron treinta pymes innovadoras o de base tecnológica de toda la comunidad gallega, de las cuales cuatro operan en el entorno de Vigo. La iniciativa busca fortalecer la capacidad exportadora, facilitar el acceso a nuevos mercados y acompañar a las empresas en aspectos clave de la internacionalización.

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Durante su participación en Galicia Avanza, Xorxios abordó cuestiones vinculadas a la estrategia comercial internacional, la protección de marcas y diseños, y la identificación de posibles socios comerciales en el exterior. El programa incluyó asesoramiento para detectar segmentos de clientes y canales de venta adecuados para los microlotes y las partidas de café de especialidad que comercializa la firma. La compañía señala que este tipo de apoyo técnico y estratégico resulta decisivo para acelerar procesos de entrada en mercados más competitivos.

Fundada en 1999, Xorxios se ha especializado en la importación y exportación de café verde de especialidad, un producto que define por su alta calidad y por prácticas de producción que, según la empresa, respetan criterios éticos y sostenibles. La compañía importa directamente en el formato original desde los países de origen y asegura que no realiza manipulaciones sobre el grano antes de su comercialización o reexportación. Ese modelo de negocio busca garantizar la trazabilidad y mantener las características del producto tal como llega desde las fincas.

Además de la labor comercial, la firma ha invertido en capacidades técnicas: dispone de un laboratorio certificado, considerado entre los pioneros en España y entre los primeros en Europa en su categoría. Ese recurso le permite analizar y validar perfiles de calidad, lo que refuerza su propuesta ante tostadores, distribuidores y clientes internacionales. Así, combina la búsqueda de orígenes singulares con controles analíticos que respaldan la consistencia del producto.

El acceso a 22 orígenes distintos y la comercialización de microlotes otorgan a Xorxios una ventaja competitiva para dirigirse a nichos de mercado interesados en trazabilidad y origen único. La empresa pretende aprovechar la red de contactos y el conocimiento adquirido en Galicia Avanza para consolidar clientes fuera de la Unión Europea y explorar alianzas comerciales que faciliten la logística y la distribución. A medio plazo, esa estrategia aspira a transformar la variedad y singularidad de su catálogo en una oferta exportable estable.

En un contexto global de creciente demanda por cafés de especialidad, la experiencia de Xorxios muestra cómo una empresa gallega puede articular origen, calidad y certificación para abrirse paso en mercados exigentes. Su participación en programas públicos de apoyo a la internacionalización también evidencia el papel que las administraciones buscan jugar para facilitar la salida exterior de pymes innovadoras. Para A Guarda y la comarca, el desarrollo de actividades vinculadas al café de alta gama se coloca así como una oportunidad para generar valor añadido y empleo ligado a la cadena internacional del café.

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