Constantina: Feira do Mosto e dos Viños: Datas e Horarios

Os últimos acontecementos relacionados con Constantina e a preparación da súa tradicional cita xeraron un intenso debate na opinión pública.

Analistas e especialistas coinciden en sinalar que nos atopamos ante un punto de inflexión que podería marcar o rumbo dos próximos meses.

A Feira do Mosto e Produtos Ibéricos

Os detalles que emerxeron revelan unha situación complexa que require un análisis detallado.

Constantina celebra este fin de semana, 29 e 30 de novembro, a duodécima edición da Feria do Mosto, Viño, Licores e Produtos Ibéricos na Caseta de Caza e Pesca situada no Paseo da Alameda desta localidade da Serra Norte de Sevilla.

A XII Feira do Mosto, Viños, Licores e Produtos Ibéricos de Constantina está organizada pola Asociación de Empresarios e Comerciantes de Constantina (Adeccons) en colaboración co Concello da localidade, a Xunta de Andalucía, Turismo da Provincia de Sevilla e a Deputación.

Este acontecemento consolídase cada vez con máis forza no calendario prenavideño.

Nel pódese catar mosto, un viño novo típico cun toque diferente en función da adega de procedencia.

Son fieis a esta cita cos seus mostos e viños as catro adegas da localidade: Bodegas Cazallo, Bodega Fuente Fría, Bodegas Fuente Reina e Bodega La Margarita.

Produtos e Tradicións Locais

O mosto da Serra Morena de Sevilla pode considerarse un produto único e diferenciador, xa que pouco ten que ver co afamado mosto da Serra Sur, de ton branco.

O mosto rosado que nesta feira é protagonista é produto de diversas variedades de uva, mais tamén de unhas condicións climatolóxicas e xeográficas que só se alcanzan nesta comarca.

O que comúnmente se denomina viño novo, no norte da provincia é o caldo que inaugura a tempada vitivinícola, que irrompe no outono serrán e, sobre todo, que goza dunha personalidade, dunha forza e dun sabor único e irrepetible.

Aínda que o mosto sexa o protagonista desta xornada, xa que a feira naceu arredor do mosto, os visitantes poderán gozar coa variedade dos viños de cada adega presente, moitos premiados, un homenaxe á tradición vitivinícola da localidade.

A Caseta de Caza e Pesca acollerá tamén expositores doutros produtos locais de suma importancia, como son as aceitunas de La Burrita, produtos artesanais ‘Luisa Barrera‘, os licores de Destilerías de Constantina e Anís la Violetera ou os embutidos ibéricos de El Capellán, así como castañas asadas tan típicas destas datas.

Os asistentes poderán degustar e adquirir todos eses produtos autóctonos desta localidade.

O horario dos expositores é de 11.00 a 17.00 horas.

Os dous días de feira, a barra da Caseta de Caza e Pesca correrá a cargo da Hermandade da Amargura.

Paralelamente, o sábado 29 de novembro, esa mesma hermandade ofrece o seu tradicional ‘Vente pa las Migas’, que este ano cumpre a súa décimo quinta edición e axúdalles a recadar fondos.

É unha xornada de consumo de produtos locais e autóctonos, ambiente, diversión e festa que este ano decide unirse a esta feira xa que a nosa tradición, desde antaño, «manda» acompañar un bo prato de migas cunha copa de mosto.