Pizza Móvil: a marca de Vigo que sobrevive a todos os terremotos empresariais

Nada en Vigo a finais dos anos oitenta, Pizza Móvil mantívose como un referente da restauración galega mentres ao seu arredor o sector vivía auténticos sismos. Cambios de propiedade, vendas millonarias, fondos de investimento. A marca que moitos vigueses asocian coa súa infancia segue aí, firme, en pleno barrio de Canido e alén, resistindo o envite como se o tempo non pasara polos seus locais.

Unha idea viguesa que cambiou as regras do xogo

Foron os irmáns Jorge e Carlos Pérez Costas quen, cunha visión comercial pouco habitual na Galicia daquela época, crearon en Vigo algo máis ca unha pizzería. Plantaron a semente dunha revolución na maneira de entender a restauración. Falamos de fins dos oitenta, cando pedir comida a domicilio era case unha rareza en moitas cidades españolas e as pizzas aínda soaban a exotismo americano para boa parte da poboación. A aposta era arriscada. E funcionou.

A ninguén se lle escapa que Vigo foi historicamente unha cidade de iniciativa empresarial. Desde a súa industria conserveira ata o sector automobilístico, pasando por un comercio vibrante que percorre rúas como García Barbón ou a zona de Urzáiz, a cidade olívica demostrou unha e outra vez a súa capacidade para crear proxectos que trascenden o local. Pizza Móvil encaixa nesa tradición perfectamente. Non naceu como sucursal dunha multinacional, senón como unha aposta de casa, con cheiro a masa recén feita e teléfono soando sen parar un sábado pola noite.

O sismo: Pizza Hut véndese por 2.300 millóns

O sector da pizza a domicilio vive momentos de convulsión profunda. Pizza Hut, unha das cadeas máis recoñecibles do planeta, acaba de cambiar de mans por 2.300 millóns de euros. O comprador, un fondo de investimento, reflicte unha tendencia que leva anos consolidándose: o capital financeiro ten un apetito voraz polas marcas de restauración consolidadas. A cifra fala por si soa. E pon sobre a mesa unha pregunta incómoda para os operadores máis pequenos: que espazo queda para as marcas locais cando os xigantes moven fichas con tal despregamento de capital?

Quen observa este movemento desde unha posición curiosamente cómoda é o grupo portugués Ibersol. A compañía lusa é propietaria de Pizza Móvil e, ao mesmo tempo, opera como franquiciado de Pizza Hut en determinados mercados. É dicir, xoga en ambos os dous lados do taboleiro. A venda do coloso estadounidense non altera directamente a estratexia do grupo en Galicia, pero si reconfigura o panorama competitivo dun sector que non para de axitarse. Non parece casualidade que Ibersol manteña viva unha marca con tanta historia mentres xestiona simultaneamente unha das enseñas máis potentes do planeta.

A conexión lusa e o valor dunha marca con décadas

Non é menor o dato de que unha empresa de orixe portugués sexa a actual propietaria dunha das marcas máis recoñecibles da restauración viguesa. A relación empresarial entre Galicia e o país veciño é antiga, densa e froitífera. Comparten fronteira en poboacións raianas como A Cañiza, Tui ou Verín, pero tamén comparten mercados, estratexias e, cada vez máis, estruturas empresariais. Que Ibersol decidise conservar Pizza Móvil no seu catálogo di algo importante: hai marcas que valen máis vivas ca absorbidas. Unha identidade comercial construída durante décadas non se improvisa. Coidase. Rendibilízase.