Sensesbit, a 'foodtech' de Lugo que conquista o mundo cun millón de euros

Poucas veces unha startup galega consegue chamar a atención dos grandes investidores cunha proposta tan singular. Nada en Lugo, Sensesbit acaba de pechar unha rolda de financiamento dun millón de euros. O obxectivo: acelerar a súa expansión internacional. A firma, especializada en intelixencia artificial sensorial, promete revolucionar a forma en que a industria alimentaria desenvolve os seus produtos.

Detrás desta operación hai nomes de peso. Clave Capital, Eoniq Fund, WindOne Consultores e Paraíso Natural Ventures —o programa de investimento impulsado polo grupo Central Lechera Asturiana— apostaron por esta empresa luguesa. Non é para menos. A plataforma axuda ás compañías do sector a reducir o risco da innovación e a lanzar ao mercado produtos con altísimas probabilidades de éxito.

Do laboratorio ao mercado global

Sensesbit naceu como unha spin-off do campus de Lugo da USC, concretamente de Tastelab, un laboratorio de análise sensorial avanzada. O que comezou como un proxecto universitario converteuse nunha empresa con presenza en dez países e máis de cen clientes industriais recorrentes. A compañía opera xa en Europa e Latinoamérica, onde colabora con algunhas das principais empresas do sector alimentario.

A clave do seu éxito reside na combinación de ciencia e intelixencia artificial. A plataforma non só analiza percepcións sensoriais, senón que traduce eses datos en decisións con impacto financeiro. «Uñamos coñecemento científico e intelixencia artificial para que as compañías produzan exactamente aquilo que o consumidor está disposto a volver mercar», explica a CEO e cofundadora de Sensesbit. Unha frase que resume á perfección a filosofía da empresa.

Un mercado que non perdona o erro

Cada ano, a industria alimentaria lanza miles de produtos ao mercado. A maioría fracasa. As cifras son demoledoras: unha parte significativa deses lanzamentos non consegue superar o primeiro ano de vida. Aí está o nicho de Sensesbit. A firma luguesa ofrece unha ferramenta que permite ás empresas adiantarse ao gusto do consumidor, minimizando o risco de investir en produtos que ninguén mercará.

Tampouco é menor o dato de que a compañía conseguise atraer a investidores de primeiro nivel nun momento de incerteza económica. A participación de Paraíso Natural Ventures, vinculado a Central Lechera Asturiana, engade un plus de credibilidade ao proxecto. Trátase dun fondo que busca precisamente startups con base tecnolóxica e potencial de crecemento no sector agroalimentario.

Un millón de euros para seguir medrando

A rolda de financiamento permitirá a Sensesbit acelerar o seu plan de expansión. A compañía quere consolidar a súa presenza nos mercados onde xa opera e abrir novas vías de negocio noutros países. A intelixencia artificial sensorial é un campo en plena ebulición, e a firma luguesa parte con vantaxe: a súa tecnoloxía é pioneira a nivel mundial.

A aposta dos investidores non é casual. O sector foodtech está a vivir un momento dourado, e as empresas que conseguen combinar tecnoloxía punteira con coñecemento do mercado teñen todas as papeletas para triunfar. Sensesbit logrouno. Desde Lugo, cun equipo reducido mais altamente cualificado, a empresa converteuse nun referente para a industria alimentaria internacional.

Demasiado tempo falouse da fuga de talento en Galicia. Sensesbit demostra que tamén é posible facelo ao revés: crear tecnoloxía de vangarda desde unha cidade do interior e vendela ao mundo. A pregunta agora é ata onde pode chegar esta pequena gran empresa luguesa. Cun millón de euros na caixa e a ambición de seguir medrando, o horizonte parece despexado.