La provincia de Lugo se prepara para un escaparate único. Durante la próxima edición de La Vuelta Ciclista a España, que se celebrará en 2026, la gastronomía lucense será la gran protagonista en cada salida de etapa. La iniciativa, presentada esta semana en la Oficina de Turismo de la Xunta en Lugo, busca promocionar los productos y la cocina de la tierra a lo largo y ancho del territorio español.
No es un proyecto menor. Detrás de este puesto ambulante, bautizado como ‘…E para comer, Lugo’, hay una apuesta decidida por convertir el evento deportivo en una plataforma de promoción turística y gastronómica. La idea es clara: que quienes sigan la carrera, ya sea como público, periodistas o miembros de la organización, asocien el nombre de Lugo con una oferta culinaria de primer nivel.
Un escaparate sobre ruedas
El puesto estará presente en la salida de cada una de las etapas de La Vuelta. Esto significa que, durante varias semanas, la provincia tendrá un altavoz constante en diferentes puntos de la geografía nacional. La presentación oficial contó con la presencia de altos cargos de la Xunta de Galicia, representantes municipales y el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Lugo (Apehl).
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Ver en Hotels.com → PublicidadLa iniciativa no surge de la nada. Es fruto de la colaboración entre la administración autonómica y el sector hostelero, que han visto en la competición ciclista una oportunidad inmejorable para mostrar lo mejor de la despensa lucense. Ahí está la clave: no solo se trata de promocionar platos, sino de poner en valor los productos con denominación de origen y calidad certificada que salen de esta tierra.
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Ver servidores VPS →Una coalición de sabores con sello de calidad
La lista de colaboradores del proyecto es extensa y habla por sí sola. Detrás del puesto ‘…E para comer, Lugo’ se han alineado los principales consejos reguladores de la comunidad. Desde la Agricultura Ecológica (Craega) hasta la Denominación de Origen Ribeira Sacra, pasando por la Ternera Gallega, los quesos de Arzúa-Ulloa, O Cebreiro, Tetilla o San Simón da Costa. Tampoco faltan la Pataca de Galicia, la Castaña de Galicia, los Pementos de Mougán, el Mel de Galicia, las Fabas de Lourenzá, los Grelos de Galicia y el Aceite de Quiroga.
Pero la cosa no acaba ahí. También participan asociaciones como Asoporcel, Avimós, Asovega y Afapan, junto a Artesanía Alimentaria (Agacal) y Armad. Una coalición de sabores que demuestra la riqueza y la diversidad de la provincia. Difícil encontrar un territorio tan pequeño con una concentración tan alta de productos de calidad contrastada.
Conviene recordar que no es la primera vez que Lugo apuesta por la promoción gastronómica ligada a grandes eventos. Sin embargo, esta iniciativa tiene un componente diferencial: la movilidad. No se trata de una feria estática, sino de un puesto que viajará con la carrera, llevando el nombre de Lugo a rincones de España donde quizás nunca antes se había hablado de sus fabas o de su castaña.
Una apuesta por el producto local y la economía
La presentación en la Oficina de Turismo de la Xunta sirvió para que los asistentes pudieran conocer de primera mano a los proveedores y entidades colaboradoras. El acto contó con la presencia del director de la Axencia de Turismo de Galicia, el delegado territorial de la Xunta en Lugo, el director de la Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), el concejal de Turismo y Museos del Concello de Lugo, y el presidente de la Apehl, entre otras figuras institucionales.
La cifra de productos representados es abrumadora. Catorce denominaciones o indicaciones geográficas protegidas, más media docena de asociaciones sectoriales. Detrás de cada sello hay familias, cooperativas y pequeñas empresas que verán cómo su trabajo se proyecta a nivel nacional. No parece casualidad que la Xunta haya puesto el foco en la calidad alimentaria como uno de los pilares de la promoción exterior d
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