A Volta Ciclista levará a gastronomía de Lugo por toda España co posto '...E para comer, Lugo'

A provincia de Lugo prepárase para un escaparate único. Durante a vindeira edición da Volta Ciclista a España, que se celebrará en 2026, a gastronomía lucense será a gran protagonista en cada saída de etapa. A iniciativa, presentada esta semana na Oficina de Turismo da Xunta en Lugo, busca promocionar os produtos e a cociña da terra ao longo e ancho do territorio español.

Non é un proxecto menor. Detrás deste posto ambulante, bautizado como ‘…E para comer, Lugo’, hai unha aposta decidida por converter o evento deportivo nunha plataforma de promoción turística e gastronómica. A idea é clara: que quen sigan a carreira, xa sexa como público, xornalistas ou membros da organización, asocien o nome de Lugo cunha oferta culinaria de primeiro nivel.

Un escaparate sobre rodas

O posto estará presente na saída de cada unha das etapas da Volta. Isto significa que, durante varias semanas, a provincia terá un altofalante constante en diferentes puntos da xeografía nacional. A presentación oficial contou coa presenza de altos cargos da Xunta de Galicia, representantes municipais e o presidente da Asociación Provincial de Empresarios de Hostalería de Lugo (Apehl).

A iniciativa non xorde da nada. É froito da colaboración entre a administración autonómica e o sector hostaleiro, que viron na competición ciclista unha oportunidade inmillorable para amosar o mellor da despensa lucense. Aí está a clave: non só se trata de promocionar pratos, senón de poñer en valor os produtos con denominación de orixe e calidade certificada que saen desta terra.

Unha coalición de sabores con selo de calidade

A lista de colaboradores do proxecto é extensa e fala por si soa. Detrás do posto ‘…E para comer, Lugo’ aliñáronse os principais consellos reguladores da comunidade. Dende a Agricultura Ecolóxica (Craega) ata a Denominación de Orixe Ribeira Sacra, pasando pola Ternera Galega, os queixos de Arzúa-Ulloa, O Cebreiro, Tetilla ou San Simón da Costa. Tampouco faltan a Pataca de Galicia, a Castaña de Galicia, os Pementos de Mougán, o Mel de Galicia, as Fabas de Lourenzá, os Grelos de Galicia e o Aceite de Quiroga.

Pero a cousa non acaba aí. Tamén participan asociacións como Asoporcel, Avimós, Asovega e Afapan, xunto a Artesanía Alimentaria (Agacal) e Armad. Unha coalición de sabores que demostra a riqueza e a diversidade da provincia. Difícil atopar un territorio tan pequeno cunha concentración tan alta de produtos de calidade contrastada.

Cómpre lembrar que non é a primeira vez que Lugo aposta pola promoción gastronómica ligada a grandes eventos. Porén, esta iniciativa ten un compoñente diferencial: a mobilidade. Non se trata dunha feira estática, senón dun posto que viaxará coa carreira, levando o nome de Lugo a recunchos de España onde quizais nunca antes se falara das súas fabas ou da súa castaña.

Unha aposta polo produto local e a economía

A presentación na Oficina de Turismo da Xunta serviu para que os asistentes puideran coñecer de primeira man os provedores e entidades colaboradoras. O acto contou coa presenza do director da Axencia de Turismo de Galicia, o delegado territorial da Xunta en Lugo, o director da Axencia Galega da Calidade Alimentaria (Agacal), o concelleiro de Turismo e Museos do Concello de Lugo, e o presidente da Apehl, entre outras figuras institucionais.