A compañía Liquats Vegetals pechou 2025 con unha facturación de 95 millóns de euros, un 2% máis que o ano anterior, segundo as súas contas presentadas desde Barcelona, onde ten parte da súa xestión. A empresa, coñecida por marcas como Yosoy e Almendrola, atribúe este crecemento á inversión en innovación de produto e á ampliación da súa presenza na hostalería e na restauración. O exercicio saldouse cun impulso comercial que, en palabras da dirección de marketing, confirma que as bebidas vexetais seguen gañando terreo no mercado nacional. A estratexia da firma busca consolidar ese avance aproveitando novas referencias e acordos con operadores profesionais.
O negocio da marca Yosoy foi un dos motores deses resultados: alcanzou unhas vendas de 36,8 millóns de euros, un aumento próximo ao 9,2% respecto de 2024, e situouse por riba da media do sector en 2025. A compañía destaca que o consumo habitual de bebidas vexetais xa está presente no 42% dos fogares españois, unha cifra que, segundo a responsable de marketing, explica en boa medida a resistencia da categoría fronte a predicións sobre o seu posible declive. Estas cifras sitúan a Liquats Vegetals nunha posición de vantaxe fronte a outros fabricantes que operan no mesmo segmento.
No canal profesional, a firma fundada en 1991 por Josep Maria Erra consolidou unha cota de mercado do 21%, o que a converte en líder no horeca e lle permite acceder a clientes e puntos de consumo estratéxicos. Durante 2025, a marca Yosoy rexistrou un crecemento do 20% na hostalería grazas a acordos con cadeas e operadores, entre os que figura a colaboración con Honest Greens, que serviu para aumentar a visibilidade do produto. Desde a dirección executiva subliñan que reforzar relacións con cadeas e distribuidores é clave para impulsar vendas directas e afianzar a imaxe da marca en contornos profesionais.
A xestión familiar da empresa continúa con Josep Maria Erra na presidencia e coa súa filla, Laura, no cargo de conselleira delegada, o que, segundo a propia compañía, mantén un enfoque áxil para a toma de decisións e á inversión en innovación. A aposta por procesos que estabilizan as bebidas sen necesidade de engadir aditivos ou por fórmulas que non se cortan co café forman parte das liñas de traballo que recibiron financiamento nos últimos exercicios. Estas melloras técnicas son especialmente relevantes para a gama Barista, orientada a cafeterías e restaurantes, e que a empresa identifica como un dos seus produtos de maior potencial.
Por tipoloxía de produto, as bebidas de avea concentraron case a metade do consumo, cun 48% do total, mentres que as de améndoa representaron arredor do 24%, reflectindo a preferencia dos consumidores por opcións con texturas e sabores que se integran ben en preparacións con café. A compañía comercializa máis de vinte variedades e distribúe anualmente máis de 30 millóns de litros, o que lle permite ofrecer un catálogo amplo tanto para o fogar como para o canal profesional. Neste contexto, a diversificación de referencias e a mellora de formulacións considéranse claves para manter o ritmo de crecemento.
As exportacións xa representan arredor do 22% da facturación global de Liquats Vegetals, un capítulo ao que a firma prevé dedicar máis recursos en 2026 co obxectivo de ampliar a súa presenza fóra de España. O plan de internacionalización baséase na adaptación de produtos aos mercados locais e na procura de aliados comerciais que faciliten o acceso a novos canais. Esta orientación exterior foi unha vía para reducir a dependencia do mercado interno e para aproveitar a crecente demanda de bebidas vexetais en países europeos e noutros mercados estratéxicos.
De cara a 2026, a empre
Únete a la conversación
Regístrate gratis con tu email para comentar en las noticias. Tu opinión importa.