Rechazar una reserva de 40 personas le costó el puesto de trabajo a un camarero de un bar del barrio ferrolano de A Magdalena. Años de litigio después, el Tribunal Superior de Xustiza de Galicia le ha dado la razón: ha condenado a la empresa a readmitirlo o, si lo prefiere, a indemnizarlo con una cantidad cercana a los 6.000 euros.
Una reserva que terminó en despido disciplinario
El trabajador prestaba sus servicios en un establecimiento hostelero de A Magdalena, uno de los barrios con mayor tradición comercial de Ferrol. El conflicto arrancó cuando la gerencia le acusó de negarse a aceptar una reserva de 40 personas para una comida. Ese rechazo, sumado según la empresa a una presunta apertura de una carpeta privada del empresario y a una ausencia injustificada del trabajo días después, fue el fundamento de un despido disciplinario.
El camarero no lo aceptó. Antes de acudir a la vía judicial, el caso pasó por el SMAC, el servicio de mediación y arbitraje que actúa como paso previo obligatorio en los conflictos laborales. Allí no hubo acuerdo, así que el trabajador decidió llevar el despido ante los juzgados de Ferrol.
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Conoce más →La justicia, en dos instancias, apoya al empleado
En primera instancia, el Juzgado de lo Social de Ferrol estimó parcialmente su demanda. No fue un veredicto definitivo: la empresa decidió recurrir y el asunto escaló hasta el Tribunal Superior de Xustiza de Galicia, con sede en A Coruña, que resuelve los litigios laborales que trascienden al ámbito provincial.
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Ver planes de hosting →El alto tribunal gallego ha vuelto a dar la razón al empleado. La sentencia obliga a la empresa a readmitirlo en su puesto o, en caso de no hacerlo, a abonarle una indemnización de casi 6.000 euros. Queda así desmontada, a efectos laborales, la versión de los hechos que justificaban el despido disciplinario.
Lo que hay detrás de un conflicto aparentemente menor
Una reserva de 40 personas no es un asunto trivial para un bar de barrio. Aceptarla o rechazarla puede suponer la diferencia entre una jornada rentable y un quebranto, y suele depender de decisiones de organización interna: personal disponible, capacidad de cocina, aprovisionamiento. Cuando esa decisión recae sobre un camarero y la gerencia la desaprueba después, la frontera entre la responsabilidad profesional y la deslealtad se vuelve difusa. Es exactamente el terreno en el que se movió este caso.
El recorrido procesal también dice algo del sistema laboral español. El SMAC, al no lograr un acuerdo, derivó el conflicto a los juzgados. La primera instancia dio una estimación parcial, señal de que ni la versión del trabajador ni la de la empresa encajaba del todo con la solución judicial. Y solo tras el recurso quedó cerrado el asunto en la instancia autonómica. Tres escalones para resolver un despido originado, en el fondo, por una comida.
Un precedente con sabor ferrolano
Que el Tribunal Superior de Xustiza confirme la condena obligando a la readmisión o a la indemnización tiene un valor que va más allá del caso concreto. Para los trabajadores de la hostelería de Ferrol, un sector con muchos empleos y no siempre con los mismos niveles de protección, la sentencia recuerda que un despido disciplinario exige un procedimiento y unas causas que resistan el escrutinio judicial. Para las empresas del sector, es un aviso sobre los riesgos de calificar como incumplimientos graves decisiones que, vistas desde fuera, forman parte de la gestión diaria de un local.
Ahora queda saber si la empresa opta por readmitir al camarero, casi tres años después de los hechos, o por pagar la indemnización y dar el capítulo por cerrado. Sea cual sea la decisión, en A Magdalena, donde los bares son mucho más que negocio, será difícil que esta reserva de 40 personas se olvide pronto. ¿Cuántos conflictos laborales de este tipo terminan, sin embargo, sin que nadie llegue nunca a un tribunal?
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