Viveiro, escenario del mayor «simpa» gallego: 8.260 euros de una boda de 200 invitados

El caso parecía inédito. Un restaurante de Culleredo protagonizaba esta semana los titulares tras denunciar que un grupo marchó sin abonar 7.000 euros de un cumpleaños infantil con 80 invitados. Pero como ha detallado La Voz de Galicia, ni fue el primero ni fue el mayor. Cuatro años antes, en Viveiro, una boda de 200 comensales dejó una cuenta impagada de 8.260 euros. Cifra superior. Comensales también. Y un desenlace que, esta vez, llegó a buen puerto.

La boda que nadie quiso pagar

A nadie se le escapa la dimensión del asunto. Hablamos de una celebración nupcial completa: 200 invitados sentados a la mesa, un banquete servido y una factura que rondaba los 8.260 euros. Los responsables del establecimiento se quedaron sin cobrar. Denunciaron. Y ahí empezó un largo camino administrativo y judicial que se prolongó durante cuatro años.

El «simpa» masivo en eventos de restauración no es un fenómeno frecuente, precisamente porque los banquetes se suelen concertar con contratos, señales y pagos anticipados. Que doscientas personas se levanten de la mesa sin que la cuenta quede saldada sugiere algo más que una confusión de última hora: apunta a un desacuerdo profundo entre quien organizó el evento y quien lo caterizó. Ese tipo de disputas, cuando no se resuelven en la mesa, acaban en los tribunales.

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Un acuerdo cuatro años después

Lo cierto es que el caso de Viveiro terminó de manera distinta a como comenzó. Tras la denuncia, las partes alcanzaron un acuerdo y se abonaron 2.000 euros. Ni la cifra íntegra de la factura ni el silencio de un juzgado: una resolución de conformidad, pactada, que puso punto final a un litigio que se había alargado demasiado. Demasiado tiempo para un conflicto que, en el fondo, era un impago de servicios de restauración.

Conviene subrayar lo que implica esa cifra final. Del montante reclamado inicialmente, el acuerdo cubrió menos de una cuarta parte. El establecimiento, presumiblemente, asumió una parte de la pérdida a cambio de cerrar el asunto y evitar un procedimiento aún más largo. Es el cálculo que hacen muchas pequeñas empresas cuando el litigio cuesta más que lo discutido: cobrar algo hoy antes que quizá todo mañana.

El precedente de Culleredo

Precisamente el eco del caso de Culleredo es lo que ha reavivado el recuerdo del de Viveiro. Allí, una fiesta de cumpleaños de una niña con 80 invitados terminó con 7.000 euros sin pagar, según denunció la propietaria del restaurante. El episodio generó un intenso debate público sobre la seguridad de los pagos en grandes celebraciones y sobre los recursos que tiene un hostelero cuando un cliente desaparece sin saldar la cuenta.

Las comparaciones son odiosas, pero en este caso son inevitables. El impago coruñés fue cuantitativamente menor en importe y en número de comensales, aunque no en impacto mediático. El viveirense, en cambio, ocurrió sin cámaras de por medio y tardó cuatro años en resolverse. La diferencia entre ambos no está solo en los miles de euros: está en lo que cada caso dice sobre cómo se cierran estos episodios. Uno sigue su curso; el otro acabó en un acuerdo amistoso.

Lo que queda tras el ruido

Más allá del titular llamativo, estos dos episodios —el de la comarca de A Mariña y el del área coruñesa— dejan una lección incómoda para el sector hostelero. Las grandes celebraciones mueven cantidades importantes de dinero y, cuando algo falla, la vía de recuperar lo adeudado es lenta y costosa. Cuatro años es mucho esperar por 2.000 euros. La cifra habla por sí sola.

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