La comarca de Allariz vivió este sábado una de sus jornadas más concurridas del verano. La Festa da Empanada volvió a tomar los jardines del Museo do Coiro, transformando ese espacio ribereño en un enorme comedor al aire libre donde centenares de raciones salieron a satisfacer el apetito de vecinos y forasteros. La cita, ya consolidada en el calendario festivo de la provincia de Ourense, demostró una vez más su capacidad de convocatoria.
El Arnoia como telón de un banquete popular
Pocas veces un entorno hace tanta justicia a un evento gastronómico. Los jardines del Museo do Coiro, con el río Arnoia como compañero inseparable, ofrecen ese marco que mezcla historia local y naturaleza en pleno casco urbano de Allariz. Allí se instalaron las mesas y las barras que durante toda la tarde sirvieron raciones sin interrupción. La cifra habla por sí sola: centenares de porciones repartidas en unas pocas horas.
La primera autoridad municipal estuvo presente en la jornada y destacó el esfuerzo de los establecimientos participantes, que elaboraron recetas específicas para la ocasión. No es menor el dato: tres panaderías y pastelerías de la localidad —Forno Tomás, Panadería Currás y Pastelería Osi— asumieron el reto de abastecer un evento con asistencia masiva. La oferta recorrió el espectro completo de la empanada gallega tradicional, desde las opciones más reconocibles hasta otras que buscan el paladar exigente.
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Conoce más →Quien se acercara a las barras podía optar por las clásicas de carne, atún o bacalao. Pero también había espacio para las más demandadas: pulpo, choco, espinacas con queso, grelos o las conocidas como mariñeiras. Maridadas con vino y otras bebidas, las raciones encontraron en el ambiente nocturno del recinto un complemento difícil de superar. Demasiado tiempo perdido, dirán algunos, para una cita que lleva décadas demostrando su solidez.
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Ver planes de hosting →Del triatlón a la mesa: un sábado completo
Conviene recordar que la empanada no llegó sola a la programación del fin de semana. La tarde del sábado estuvo marcada por la celebración del 34º Triatlón Vila de Allariz, una prueba que año tras año congrega a numerosos aficionados y que ya forma parte indisoluble del programa estival. El sudor y el esfuerzo deportivo dejaron paso, caída la tarde, a la recompensa culinaria.
Nadie pondrá en duda que organizar un evento deportivo y una degustación gastronómica en la misma jornada tiene su lógica. El flujo de participantes y acompañantes del triatlón alimentó directamente la afluencia a los jardines del Museo do Coiro. Una jornada pensada para que el cuerpo y el paladar tuvieran su espacio, por ese orden. Lo cierto es que la fórmula vuelve a funcionar.
La música puso el contrapunto necesario. Los acordes de Soul & Roll y Los Camachuelos sirvieron de banda sonora a las primeras horas de la noche, creando un ambiente que combinaba gastronomía y espectáculo en un mismo recinto. La medianoche trajo el cambio de tercio: el DJ Varo Alonso tomó el relevo para aquellos dispuestos a alargar la madrugada. Un sábado redondo, de los que dejan huella en la memoria colectiva del concello.
El domingo cierra con tradición y deporte fluvial
Difícil encontrar un programa que apueste con tanta claridad por la variedad. La romería dominical arranca hoy a las once de la mañana con un pasacalles que recorrerá las calles del centro histórico. Simultáneamente, el embarcadero de la Alameda acoge la 35ª Regata de Piragüismo, una prueba que vuelve a situar al río Arnoia en el centro de la actividad deportiva local. Treinta y cinco ediciones hablan de una trayectoria consolidada.
A las doce del mediodía está previsto el desfile de Xigantes e Cabezudos, acompañados por el grupo De Pé Feito. El Campo de Vi será el escenario principal de las actividades programadas para la jornada de cierre. La tradición y la fiesta popular se dan la mano en una programación que supo combinar gastronomía, deporte y música sin que ninguno de los ingredientes reste protagonismo a los demás.
A nadie se le escapa que festejos como el de Allariz sostienen buena parte del tejido económico y social de los concellos pequeños y medianos durante los meses estivales. La empanada es la excusa, pero detrás hay un modelo de programación que mezcla lo popular y lo competitivo, lo diurno y lo nocturno, lo local y lo foráneo. La pregunta es si este equilibrio, que tantos años lleva funcionando, resistirá los cambios demográficos y de consumo que ya están transformando el calendario festivo gallego. Por ahora, la respuesta está en las centenares de raciones servidas junto al Arnoia.
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