A conselleira de Medio Rural, María José Gómez, asistiu hoxe en Coristanco (A Coruña) á XLIV Festa da Pataca, unha das primeiras celebracións gastronómicas nacidas coa vontade de recoñecer unha produción propia, segundo informou a Xunta de Galicia nunha nota publicada este 20 de setembro de 2026.
No acto, Gómez reivindicou a calidade diferenciada das producións agroalimentarias galegas e subliñou a relevancia da pataca, que conta cun distintivo de calidade propio: a Indicación Xeográfica Protexida (IGP) Pataca de Galicia.
Coristanco, referencia da IGP
A área de Coristanco, que ademais deste concello inclúe os de Ares e Carballo, é un referente na produción de patacas amparadas por esta IGP. A zona conta con 84 hectáreas distribuídas en 117 parcelas dedicadas a este cultivo e con 18 persoas produtoras.
No seu conxunto, a IGP Pataca de Galicia suma unha superficie plantada de 649 hectáreas, 85 persoas produtoras e 13 almacenistas. No ano 2025, este selo de calidade comercializou case 6 millóns de kilos de pataca, cun valor económico estimado de 4,18 millóns de euros.
36 figuras de calidade en Galicia
Durante a súa intervención, a conselleira destacou que a produción agroalimentaria galega se caracteriza pola súa diversidade e pola súa vinculación coa calidade diferenciada. Galicia conta cun total de 36 denominacións de orixe e indicacións xeográficas protexidas, ás que se suman os distintivos de produción ecolóxica e de Artesanía Alimentaria, que son complementarios e contribúen a xerar valor engadido.
Gómez subliñou ademais que o Goberno autonómico mantén unha aposta firme por impulsar o potencial da gastronomía galega. Este compromiso materialízase, segundo a nota, mediante achegas económicas dirixidas directamente aos consellos reguladores e a través de iniciativas como o Plan Saborea Galicia Calidade Diferenciada, dotado cun orzamento de 10 millóns de euros e centrado na promoción destas figuras de calidade.
Fonte: Xunta de Galicia
