Veinte euros por una ración. Ese fue el precio que pagaron los asistentes este viernes a las pulperías instaladas en el recinto festivo de Viveiro, donde dio comienzo una de las romerías más queridas del calendario gallego: la de O Naseiro, declarada Fiesta de Interés Turístico Gallego. Cuatro puestos sirvieron el clásico pulpo á feira —con sus patatas cocidas y el aliño de aceite y pimentón que le da fama— a partir de las ocho de la tarde, abriendo una cita que convierte el paraje en punto de encuentro para familias y pandillas venidas de toda la comarca.
La fiesta que empieza en la mesa
Pocas celebraciones gallegas tienen tan claro su orden de prioridades como esta. Primero, la comida; después, todo lo demás. Y el plato inaugural no podía ser otro: el pulpo, cocido en grandes calderos y repartido en raciones que este año alcanzaron los veinte euros, una cifra que invita a la reflexión sobre el coste creciente de los productos y de la hostelería en las fiestas populares, sin restar un ápice de animación a la velada.
La música corrió a cargo de la Batukada Kombarullo, que marcó el ritmo de una noche en la que el recinto combinó las pulperías con los bares y las atracciones de feria habituales. El buen ambiente se extendió por el paraje desde primera hora de la tarde.
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Conoce más →El otro protagonista: el cuidado del entorno
Más allá del festín, el Concello de Viveiro puso el acento este año en la responsabilidad colectiva. A través de un bando, la administración local recordó a vecinos y visitantes la obligación de cumplir una serie de normas pensadas para garantizar tres objetivos: seguridad, respeto al medio ambiente y convivencia durante los días de fiesta.
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Buscar dominio →Entre las recomendaciones municipales destaca la petición de evitar barbacoas y fuegos en el recinto, así como la desaconsejación explícita del uso de petardos y otros artículos de pirotecnia, fuente habitual de conflictos en concentraciones multitudinarias como esta.
Residuos bajo control
La organización también quiso anticiparse al inevitable rastro que deja una romería de estas dimensiones. El bando municipal insta a los romeros a seguir las indicaciones de la comisión organizadora en lo relativo a la colocación de plásticos y al cierre de mesas y parcelas, elementos esenciales del peculiar sistema de convivencia que caracteriza a O Naseiro, donde los grupos reservan sus espacios para pasar la fiesta.
Además, todos los materiales y enseres empleados deberán retirarse al concluir la celebración. Para facilitarlo, se han habilitado puntos de recogida selectiva de residuos distribuidos por el recinto, una medida que busca que el impacto de la fiesta sobre el paraje sea el mínimo posible.
Tradición y presente en una misma romería
O Naseiro es, en el fondo, un ejemplo de cómo una fiesta popular puede adaptarse a los tiempos sin perder su esencia. El pulpo a precios de restaurante, la percusión en directo y las atracciones conviven con bandos municipales, gestión de residuos y protocolos de seguridad que hace décadas nadie habría imaginado en una romería rural.
El debate sobre el precio del pulpo —¿veinte euros es caro para una ración de fiesta?— quedará para las sobremesas. Lo innegable es que la cita vivariense sigue tirando de público y de tradición, con el pulpo como bandera y un paraje que, si se cumplen las normas, seguirá acogiendo la fiesta en las mejores condiciones.
En definitiva, el arranque de O Naseiro deja una imagen nítida: una romería que combina el placer gastronómico con la conciencia cívica, y que apuesta porque la celebración y el cuidado del entorno no vayan por caminos separados. Que el pulpo cueste más que otros años es noticia; que la fiesta siga llenando el recinto, también.
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