La Ración - Es una porción de aperitivo más abundante que la tapa, sin llegar a ser un plato principal, que normalmente se sirve en bares, cafeterias y restaurantes como comida rapida para aquellos que no disponen de tiempo para hacer una comida formal, o que tienen por costumbre de comer algo informal y rapido.

Las raciones, las hay de todo tipo y también al igual que las tapas, hay verdaderos especialistas en la preparación de las mismas, siendo otra tradición española y gallega desde tiempos inmemoriales.

Ración de Lomo de cerdo y patatas fritas

En determinadas ocasiones, se organizan degustaciones de raciones de diversos productos, con el fin de recaudar fondos con motivos benéficos, contenplando verdaderos espectaculos como si se tratara de batir un record Guinnes.

Asi son las raciones de pulpo en Galicia