Diez platos de la cocina gallega para este otoño
Aprovechando los productos de temporada, entre los que no pueden faltar las castañas, las setas y los mariscos, os proponemos diez platos para este otoño de los que seguro repetiréis.
Por - Silvia Pato - 13 octubre, 2017
La cocina gallega tiene como protagonista principal sus espectaculares productos, una materia prima de primera que no deja indiferente a nadie y que poca elaboración necesita para obtener un sabroso resultado con el que siempre quedarás bien.
Aprovechando los productos de temporada, entre los que no pueden faltar las castañas, las setas y los mariscos, os proponemos diez platos de la cocina gallega para este otoño de los que seguro repetiréis.
7 - Zorza
Fuente: Flickr/juantiagues (CC BY-SA 2.0)
Cualquier momento del año es estupendo para degustar un buen plato de zorza. La zorza es la carne adobada con la que se preparan los chorizos, pero cortada en dados en vez de picada. Lo habitual es acompañarla de patatas y también sirve de relleno para esas empanadas gallegas que ya son famosas en medio mundo.
