Diez platos de la cocina gallega para este otoño
Aprovechando los productos de temporada, entre los que no pueden faltar las castañas, las setas y los mariscos, os proponemos diez platos para este otoño de los que seguro repetiréis.
Por: Silvia Pato-13 octubre, 2017
La cocina gallega tiene como protagonista principal sus espectaculares productos, una materia prima de primera que no deja indiferente a nadie y que poca elaboración necesita para obtener un sabroso resultado con el que siempre quedarás bien.
Aprovechando los productos de temporada, entre los que no pueden faltar las castañas, las setas y los mariscos, os proponemos diez platos de la cocina gallega para este otoño de los que seguro repetiréis.
5 - Crema de calabaza
Fuente: Pixabay
Las calabazas son otro de los productos típicos de esta temporada. En Galicia, puedes preparar el tradicional caldo de calabaza, con unto, habas, cebolla, patatas y pimentón, aunque si quieres algo más ligero puedes cocinar una sabrosa crema de calabaza con puerro, zanahorias, sal y pimienta. Ambas son recetas sencillas, saludables y económicas, que admiten muchas variaciones
